许轩把水缸提了起来。慢慢🟁🚐💢把里头的汤倒入盆中。一股浓汤从水缸中流出,看起来有些微白。🚟但看不到任何杂质在里头,甚至连一点食材,都没有参杂在里头。
没有杂🕒质是好事,但从卖相来看,许轩这道汤几乎🄎🟧是等于零分了。看起来没有任何的卖相,就是一盆看起来比较普通的汤。清楚之后,都感觉许轩之前说的太满了,现在就像是在自扇嘴巴,实在是让人大失所望。
随后许轩取过勺子,把里头已经熬剩下的🄃🞃👡食材取📉🙀了出来。放在另外个盆中。这些食材已经是煮化掉了,看起来早已没有了原来的形状。
把汤放置在一边后,许轩迅速把刚取出来的食材,丢入了锅中。火焰迅速笼罩住🌲整口锅,化为了一团火球,在这火焰之下,他开始翻炒起来。
看来这些食材许轩并不打算放过,要全部合理利用才行。片刻后,在他的翻炒之下☜⛶🞼,香味再次袭来,只是显得比较平淡。
在短短的时间内,许轩就已经把食材给炒好了。才刚刚停下火,他用铲子把食材往盆中倒去,🚟只见这些食材飘🍴🌒在了汤上,没有任何沉下去的意思。
众人眼睛一🌾🄫瞪,这盆汤已经有了极大的变🄃🞃👡化。许轩把食材炒成了片状,而且还被炸得酥脆,但没有变得焦黄,而是像是荷叶般,飘浮在汤上。
本来平淡无奇略带点乳白色的汤,在这用食材做的几片荷叶下,变得有了几分意境。尤其是在白雾环绕下,更是有几分点睛之🈐♉效。
当然这还没完🇮🛺,许轩最后取过几朵食材凝制而成的粉红色荷花,轻轻插入了这荷叶中央。这盘汤完全就像是个荷花仙池,只是缩小了很多倍,但是这💬🕀盆汤的份量,同样是不少的。
仅仅是弄了个点装饰,意境已经完全不同,已经足以跟那五彩梦幻的媲美了。比起那五彩梦幻,这道菜更显生动,在白雾下荷叶轻轻飘动,插在盆中的荷花也跟着轻微晃动,栩栩如生的情景无疑更上一层!
许轩把盆汤端了上来,周围目光也跟随着他走上了台,心中都有了几分忐忑。卖相是有了,但味道是否真如他所说,能够跟那五彩梦幻相比呢?
“这道汤叫荷花仙池,还请各位😨🜠品尝。”许轩淡然🄎🟧一笑。🝰🎶
评审们都选择了默默地🐈♤端过碗,用勺子盛了点入碗中,至于那小巧玲🆄🍃珑的荷叶,都选择夹了进碗中。汤要喝,这些用融化掉的食材做的荷叶,同👀样是要品尝。
装饰品最高🌾🄫境界,就是所有东西都能吃,并非单纯的装饰,那只会落于下乘。
“看啊!那朵花开了!”