而另一🐢🁞个灶台上,锅盖再也掩盖不住牛棒骨的滋味,肉香味儿从锅与盖的缝隙🎩📬中缓🛁缓渗出。
打开锅盖,此时的牛棒骨已经完全变成了酱褐色,牛肉🖆隐隐还有些发红,骨棒还是原色⛿☥,只是沾了汤汁和油光,微微发亮,让人好想♐🇧🚿上去舔一口,尝尝味道。
乔明拿筷子戳了戳骨头上的肉,大锅炖出来的骨头并不比高压锅差,相🂩当软烂!
乔明放下筷子就要往外走:😚🁻“吕哥,你先坐,烤生蚝应该好了,我去端回来。”
吕强陶醉的闻了一口大骨头的香气,摆手说道:“别☶介,我去就🖞行,🇾🞏你把骨头弄好!”
“行,小心别烫着手。”
乔明用大火给棒骨收汁,🐼🅐🅯等汤汁略微粘稠,关火,装盘,撒上一把香菜碎,炖牛棒骨就出锅了!
这时生蚝也蒸的差不多了,撒上葱🖷🗍花香菜和小米辣,装盘上桌。
米饭也早就跳闸保温了,时间刚刚好。
盛两碗米饭,乔明还不忘拿出两坛窖藏了很久🐠的梨子味儿的神仙醉,这个季节天干物燥,梨子⚼🖱润肺,最适合了,何况神仙醉的功效比直接吃梨还要更好一些。
吕强已经早早的🕩🌏♲坐等开饭,连米饭都盛好了,见乔明拿了两个酒坛子,两眼直放光:“小乔兄弟,这是什么酒?”
乔明嘿嘿笑道:“闻闻你就知道了!”
说着他直接拔掉了塞子,一股浓郁清甜的雪梨味儿喷涌而出,不知道是不是错觉,乔🛏🛜明觉得这味道比以前📒🚏好像♔又浓了一些。
“🏠这是梨子酒吧,你的神仙醉?”吕强惊喜万分,乔明家怎么什么都有,光是闻这味道就知道这果酒能好喝。
“吕哥好鼻子啊!”乔明竖了个大拇指。