老郭和于老师对望一眼，顿时心里明白，正经的考题还没出，堂前测试就来了，袁家这是要首先借这☃☒⚛壶古里古怪的茶来考验周老弟啊？
老郭和于老师拿起茶水喝了口，然后就🆓🏅迅速放下，似乎没有🕁兴趣再喝第二口，这茶的味道实在古怪，他们两个是接受不能。
周🐾栋⛒🙳🎟看了看茶杯中的茶水：“袁公子，这杯‘古茶’也是考题麽？”
袁公子笑笑道：“只是随园待客之物，不过父亲说了，🕎🈟周面王是我勤行高人，一定能喝出这道🏾☇茶所用的材料几何、烹煮之妙，让我要留心记下来，向您多多学习呢。
父亲还说了，如果周面王对茶道没有研究，让我千万不可以追问，那样是非常没有礼貌的🖔💒。”
“那我就喝喝看吧......”
周栋笑着端起🈖♽茶杯，轻轻饮了一口，点头道：“袁先生真是名不虚传，这😶🅺不是泡茶，而是烹茶，也就是古时的煮茶。
华夏有茶道，其实是西汉之后的事情了，从西🚿🙌🉂汉到初唐，烹茶之道大兴，人们会在茶中加入盐、葱、姜、桂、薄荷等食材，有🌹些更凶猛的甚至还会加入猪油......
据说，🂺📴🟇那段时期的文人雅士是要用☲🃔味蕾一层层感受茶汤的🗿♲🌑美妙味道，还要大写诗赋加以赞美。
等到茶圣🝿陆羽治《茶经》，才渐渐抛弃了这种煮茶的方式，改为喝清茶。
袁先生煮的这道茶，绝对是依足了古法，至少转化了文武火十三次以上，把每一种食材的味道和作用都淋漓尽致地展现出来，虽然现代人很🃧🚌💂难接受，却真正做到了古茶‘补中、益气、去寒、暖身’的作用。
说它是一壶药茶，也不为过。
其实啊，能不能接受味道只是人们的习惯问题。烹茶出现在自然环境🞋💧恶🕌劣、人们对营养品认识不足、烹饪手段单一的时代，是有一定历史原因和历史必要性的，那个时代的人如果只是泡清茶喝，其实才是对茶叶的一种浪费。
袁先生煮这道茶给我们☼🄬，其实考的不是我对茶道历史的了解🕁、也不是让我辨认🕚🎲出这些简单的食材，而是传递给我们一个信息。
人，既不可以厚古薄今、☱🃍🖥也不可以崇今贬古！🚿🙌🉂铭记历史、正视历史、尊崇古法有时候未必是倒退，也可能是进步。