确定了大概的菜单,接下来就是对于店铺和也是摆摊的一🄀🝨🍬个规划。
夜市摆摊那边已经交了一年的租金,加上有🚗了一些固定的老客,每天的收入也还不错,周云是不打算放弃🍕。♫🙌
只是她打算饭馆也营业到晚上,这样的话人手就不够了,更何况也不能长期让她娘、她奶他们白☣🁊天黑夜不停的忙,挣钱重要,身体更重要。
那就只有一个选择,招人。
“招人?咱们这么些人还不够吗?花这个钱。”老刘🌮🏹氏一听周云说招人满脸的不赞同。
姚氏也不乐意:“云儿,咱们铺子租金都还没给林老先生,也不知道到时候饭馆生意怎么样,现在就招人,到时候没生意的话那不是白给钱了吗🆝🐞🀼?”
“娘不是说你手艺不好啊,娘就是担心。”
周老根把身上砍树粘上的木屑拍掉,“云丫头,招人🌮🏹可以,但是咱们要先看看生意怎么样,🌞心里有数了再说,你觉得咧?”
要搁往常,周老根肯定就自己做主了,但是提这个的是周云,😀♺他也是好声好气🂍的商量着来。
周云心里想🍦了想大家说得也有道理,也退了一步,🂣🐣🁧“行,那就听爷的,等开张了看看生意咋样再说。
“对了,🁁🂲💱爷,你帮我去请临山镇的做泥瓦活的🄹🂡🐓邓老丈去咱们铺子砌个炉子吧?”
“炉子?啥炉子?”
“就是在咱们铺子后院起一个炉子,用这个炉子烤出来的鸭子皮肉分离,外皮酥脆,蘸着点白糖,一口下去满嘴酥香流油,鸭子肉蘸上特制的酱料,裹着薄🃯🛕如蝉翼的面皮,进嘴是劲道的面皮和带着🃮点汁水嫩嫩的鸭肉,那味道,简直了~”
周云越说越起劲,完全忘了炉子🐱的事,脑子里🄹🂡🐓只剩下烤的红艳泛着晶莹光泽的烤鸭。
说到最后她一吸嘴🟧🟠🟧🟠里的口水,咕咚,咽了下去。