锅里米汤沸腾着🂪👧，田巧拿着锅铲在锅里搅了搅，继续煮了五分钟，遂把米从锅里舀出来沥干，然后放在专门蒸米饭的木桶里蒸熟。
饭快熟了的时候，田巧就没有守在灶口添火了，而是直接往灶里放了一把柴，🃱🛢让它自己焖熟。
于此同时，田巧开始处理肥肠。
斜刀把肥肠切成小段，备用。
青红辣椒切成菱形片，备用。
生姜🍰大蒜，大料，野🝃🈛花椒，干辣椒取适🌺量，放在小碗里备用。
田巧切菜切的得心应手，完全不费什么力气，不得😹🆗🏫不说，这得归功于张实打的刀的质量，不论是家里的菜刀，镰刀或是弯刀，都非常锋利，特别好用。
就连🍰田父也对张实送的那套🎹🕾🏎锄具聘礼赞不绝😔口。
备好食材，田巧洗锅生火。
锅内七层热倒油🂪👧，放入生姜大蒜野花椒等配料，炒香后放入肥肠，再快速翻🔣炒，然后放白酒去腥，倒入三碗清水，继续炖煮一个小时。🞱
一个小时后，😪🄈肥肠炖煮的软烂在放入青红辣椒，然后放盐调味，翻炒均匀出锅。
彼时，肥肠的麻辣味飘的整个院子都是。
张实在打铁房里🂪👧打铁，闻到这味儿，🂪👪还连续打了两个喷嚏。
“相公，洗手吃饭啦。”
“知道了。”