嗞嗞嗞🚗的声音,一块块的🂄🌍五花肉在锅里慢慢的熬出油,卫阳卫明伸着脖子,咽了咽口⛈水。
“姐,我想吃油渣。”卫明道。
“要一会,💶🖕你们去洗菜,没那么快。”顾卫萱🝁☳很专心在熬油。
卫阳卫明一听,也☰不待了,拿着刚采摘回来的荠菜去洗。
“卫萱,放些盐,那里有个瓦罐,妈昨晚洗干净晾干了,一会把油装进去,不能碰水哦。”叶秀兰一边和面🞲😉一边嘱咐着,猪油要是进水容易坏,而加盐可以放久一些,吃一年都没事。
顾卫萱点了点头🞡🕪🌜,把她妈准备好的瓦罐放到灶边上,她虽然一边炸油📏🙸🏉,但半肥瘦的五花肉却是不打算把油炸干的,所以把半肥瘦的肉夹出来,准备做个简易的东坡肉。
油熬好之后,顾卫萱把油渣盛出来,油舀进瓦罐里,🞿🙸🏍便开始🕢😶做东坡肉,叶秀兰就看着女儿一番折腾,又是😒🀸🁥葱姜又是酱油,还有糖和酒,忍不住翻个白眼。
也是幸好过年🗸☴🃥,今天的肉🂄🌍多,不然她可不会随便让女儿折腾,免的糟📏🙸🏉蹋了肉了。
卫阳卫🚗明这边洗好☰了菜拿过来给顾大川剁,手就已经迫不及待的朝油渣那里伸了。
“拿筷子,💶🖕小心别烫嘴了。”顾卫萱倒不🂨👗🉃拦着,不过提醒出声🂥🐸。
卫阳卫明的手收了回🜍🀸来,听话的🔍⚾去拿筷子和碗,顾卫萱点了点头,🁈最满意的就是两个弟弟听话。
荠菜肉🚗饺子,香菇肉饺子,韭菜肉饺子,一共🝁☳三个馅。
把面皮和馅准备好了,一家人这才开始包饺子,农家的🐍⚌🏽孩子,三岁就开始学做家务了。
不过顾卫萱姐弟长这么大,就吃🔍⚾过一餐饺子,还⛞不是白面饺,今天吃白面饺,姐♌🕜弟三人都盼着呢。
叶秀兰和顾大川是会做饺🂄🌍子的,顾卫萱也🂨👗🉃会,但现在🞿🙸🏍也得装生手,卫阳卫明则跟着学。