耶律不花问了唐龙镇里柜坊的运作方式，虽然只知道个大概，已有些心痒难耐。杜中宵说得对，用钱赚钱才是高明手段，做♓什么生意，辛苦钱有什么好🉈赚的？🁋🄌
饮了几杯酒，双方大致摸清了对方底细，说话便热络起来。耶律不花道：“听说唐龙镇里有个八方会，是柜坊出⚉面，里面全是做大生意的富贵员外。不知知军可否行个方便，让我入会？”
杜中宵笑道：“郎君，这种地方，最重要的是不能坏规矩。规矩一旦坏了，便就无人信你，以生这些生意也就做不下去了。就连我们官府的人，要入八方会，一样要按规矩来。三千贯不是什么大钱，郎君就在里面存了又如何？以后必然有生意在这里，这些钱都有用处。”
耶律不花一拍桌子：“好，我便信知军的话，在里面存三千贯钱！还有，唐龙镇这里的货物，我最想买的是砂糖⚉，知军可否行个方便？”
杜中宵笑道：“城里的铺子里，砂糖堆成山🖊🐿，尽管去买。不瞒郎君说，运糖来的商人，因为零散😀♷卖起来太慢，已经抵押给柜坊，拿着钱去贩下一批了。以后唐龙镇这里，砂糖就有尽有！”
因为手下的人抢先贩酒，耶律不花的本👗钱被压住，一时没法大规模贩🍹🍀运砂糖，一直担心。在北方这是稀缺货物，他生怕自己♓出手晚了，买不到货。听了杜中宵的话，才放下心来。
心中高兴，耶律不花连饮了几杯酒。这个时候，才注意到桌上的菜多是炒的，油光可鉴，味道🕺格外鲜美。尝了一口炒的肉片，啧啧连声：“这酒楼真是好厨子，肉不肥不腻，非烤非煎，鲜美可口，以前从未吃过。还有这鱼，外面🁴🌺焦脆，里面却又极嬾，还有甜味，可是里面加了糖么？”
杜中宵道：“有一点，加糖提鲜，炒鱼炒菜都是极好🗃的。”
耶律不花连连点头：“此次回去胜州，也要建这样一处酒楼起来。那煮的烤的肉，虽然大块☟，日日吃也腻了。说起吃来，还是你们南朝的人吃得讲究。”
杜中宵笑着点头，并不接话。这酒⚠💱🕪楼最关键的是炒菜，耶律不花要学，只🞇💀怕不容易。现在契丹不但没有炒锅，也没有炒菜用的油，更没有人会这手艺。当然他🁋🄌有钱，舍得花钱雇厨子倒也不难。
品尝了一会👤菜，耶律不花放下筷子，凑上前低声道：🗃“知军，我听人说，你有意在城外建一处赌博场所？🛂我听说南国禁赌，此事行得通么？”
杜中宵道：“这里是蕃落之地，不能事事都按律法来。郎君，城里现在这么多富🀩⛇贵员外，平日里没点事情做，他们怎么闲得住？不在⚯🔺🅬城外建个地方，他们就在城内惹出事情来。”
想起前几天自己碰到的事情，耶律不花脸上露出神秘的笑容。大量富人聚在一起，为他们服务的吃喝玩乐是少不了的，不然他们天天闲着干什么？手里大把钱花不出去，心里还不跟猫抓一样。这种事情想禁都禁不了，官府不允许，他们就会弄个地下世界来。
杜中宵不知道，一个月的时间，唐龙镇里已经有了小规模的地下赌场🍹🍀，以及各种娱乐业。张岊带着人马在这里，主要是守城，维持秩序，日常治安基本不管。城中的店铺以行会和保甲制度组织管理，也没有什么乱七八糟的事。但那些外来的人，就成了空白地带。
见杜中宵直言不讳，耶律不花轻敲着桌子，道：“知军，柜坊的生意由你们独占，这门生意，无论如何不能少了我。不然，以后北边的生意🛊🚰🗅可不好做。🉈”