箫氏家族豪富之后📬,和村民、族人之间的关系变没有发生实质性的转变,一些年纪大的老人照样可以教训萧风,那些大妈阿婶仍旧可以拿🗛萧风来开玩笑。
这一幕,让小马哥对萧风和箫氏家族的处事观念有了🖤更多更清晰的认识,‘镜湖集团’之所以能够在极短时间内崛🃫🚰起,和箫氏家族这种豁达的心态不无关系。
“以前总厨的位置都是三伯他老人家,不过现在我已经逐渐接手了!”萧风笑了笑,向小马哥介绍道:“我们银杏村的传统宴席,4🜔🜔点心、4凉菜、10热菜,每一道都是经过了数百年的变革,已经是村子最具代🀸🁠表性的产物了!”
这些年来,随着‘舌尖上的华夏’热播以及‘镜湖景区’的崛起,有关银杏村、箫氏家族数百年来的各种美食也是引起了外界的普遍关注。🁶
这几年,萧晋昊也📬是花了不少的心思和时间,深入地研究、挖掘箫氏家族的传🛕🜑🁚统菜式,并且陆续在‘萧家私房菜馆’逐渐推出。
与此同时,‘镜湖酒店’和景区内的不少餐厅也推出了原汁原味的‘银杏宴席’系👒列美食,让游客们体验到具有百🃫🚰年传承的银杏美食。
在‘镜湖景区’的宣传策略之中,‘美景.美食’一直都是最主要的两个重点。☔而👒这两年其中的情况却发生了细微的变化。
‘镜湖景🛶♐区’刚刚开业🗆🙚的时候,为了吸引游客来到景区游览,‘镜湖公🖅司’花费了不菲的价格引入众多的华夏美食以及全球美食,并且对美食城进行了大规模的投资。
事实证明,🈡⛣萧风当初的决策是非常正确的,🚚借助着来自全世界的代表性美食,‘镜湖景区’成功地从🖨🕅无数竞争者之中脱颖而出。
‘镜湖景区’的美食之名🃤🙯🍼已经☿成为了许多游客心目中的共识!
不过。随着时间的推移再加上各种银杏美食🚚的陆续推出,让本土美食在市场上的竞👒争力🈞⛃🗮和市场份额逐步上升,已经成为了‘镜湖景区’响当当的一面招牌!
看到小马哥饶有兴趣的样子,萧风也是向他介绍今天一些菜式的特点,🖅让他领略‘银杏美食’的独特魅力🜷。
在宴席上,‘箫氏烤鸭’自不必说。这已经成为了‘镜湖景区’的一道招牌菜,几乎每天都会有超过1000只烤鸭被👸🍫游客和当地居民消费掉,不少人甚至喊出了到‘银杏村’吃烤鸭的口号。
吃着牧草🛶♐、小虫、鱼虾长大的‘银杏麻鸭’肥瘦匀称,经过了萧家秘制酱料的腌☔制以及灌浆之外放入松木木炭录制中明火烘烤,外酥里嫩,香飘☺十里!
这时候正好赶上师傅们把腌制☿好的鸭子放入烤炉内,萧风刚好可以向小马哥详细介绍这道菜的一些特点以及注意事项。倒是让小马哥口水直流。