三人相视而笑，坐马车去了醉仙楼。
吃完饭，魏无忌和方茹雅相继离开，🍱宋明珠留下来找刘掌柜聊天。
“🎪刚刚我去福怡轩吃了一🗾♧顿，福怡轩的装修风格跟醉仙楼挺像的，菜品也跟醉仙楼几乎是一模一样。但是，那味道真是一个天上一个地🏟🛕下，福怡轩跟醉仙楼没法比。”
刘掌柜笑道，“福怡轩开业第一天我就让人乔装打扮去吃了，他们得出的👒结论跟你说的一样。在味道上，福怡轩是永远也比不上醉仙楼，他们也就只能把价格降低了。不过，价格压♒🇷再低又有什么用？酒楼最关键的还是做的菜好不好吃。”
刘掌柜有些🌘⚻🖥鄙夷福怡轩的老板，他开酒楼十多年来，一直都🔂♜秉🍴🌑♼承着菜要好吃、菜品要好的理念，所以醉仙楼才能在镇上屹立十几年不倒。
要知道，镇上开了多少家酒楼，又倒了多少家，能够屹立这么🍴🌑♼长时间的酒楼可不算多！
而且自从他购买了🅿🌓⚔宋家的蔬菜和肉类之后，酒楼的生意又上了一个台阶，他甚至于想把酒楼开🔇⚌🏽到县城和其他镇子。
宋明珠也赞同刘掌柜的话，“福怡轩的生意虽然暂时很好，但是能不能长久还是个问题。而且，我看它家的菜价这么低，菜价低了，收入就低了，利润就更低了。不知道以后为了保证盈利，👷🍞这家酒楼会做点什么事情出来！”
福怡轩虽然处处模仿醉仙楼，但是，它一开业就定价特别低，这有好处🅴也有劣势。
好处是，🙠🝍低价能吸引一大批经济条件不是特别好的顾客，顾客很多；
坏处是，🙠🝍价格低意味着福怡轩的定位就是低档酒楼，档次上不可能上去了。
而且，以后它只能继😍续保持价低，不🍱能贸然提价，不然客源🔂♜绝对会减少。
也因🚀🐏为福怡🌘⚻🖥轩的价格低，所以开业🜌几天，虽然生意红红火火，但是对醉仙楼的影响其实不大。
毕竟两个酒楼的目标客户群体不同，🍱醉仙楼的目标客户群体是经济条件好、中高等收入的客户🔇⚌🏽；
而去福怡轩的🎦，大部分是冲着低价去的，经济条件一般般。