杜鹃道:“放些豆腐更松软。”
冯氏听了将信将疑,道:“你别混闹哦。要是把东💁🎶🕦西糟蹋了,看我不打你。”
杜鹃笑眯眯地🚿🙅说道:“要是不好吃,娘尽管打。”
依然有条不紊地搅拌,甚是胸有成竹。
冯氏这样🚽紧张,是因为黄家前些年可没炸过肉圆子。不是没肉,而是没素油,炸东西可费油了。
好容易今年日子宽裕些,头一回炸,🔼🅺她自然要🉠🈬小🀷🁚🆓心。
杜鹃却不怕,她为了学🔣习厨艺,很🉡🈵下了些心思的。
不但跟诸如大头媳妇、干娘、小姨等人经常讨教,还在村里最出色的厨子——红姑☜⛺和高大娘给👩🚒人办酒席🖾的时候,腆着脸跟在后面帮忙打下手,用心学习揣摩。
她不是个墨守成规的人,🃦🙾又肯用心思考,对学来的东西善加利用,举一反三,大胆尝试,所以厨艺才一天天娴熟起来。
这油🅌炸圆子加豆腐,就是她帮人搓圆子的时候,特别试验出🌝⛰🞅来的,别人还不知道呢。
杜鹃拌好料后,冯氏那边也擀好了几张面皮,面上都撒了芝麻的,然后切成一🎙👠指宽、两三寸长的长条。
因黄雀儿在搓肉圆子,冯氏便亲自去烧火。
杜鹃则搬了个小板凳,往灶台前一站,道:📈“娘,💁🎶🕦我来炸。”⛞
冯氏又不放心,往灶洞里塞了💤📰🞡💤📰🞡一把火,就站📈在灶前监督。
先还🅌问长问短,又说这一锅炸老了,那🆧👽🎙一锅炸嫩了,后来就闭了嘴。