经过一个晚上的窨制,桂花的颜色由原🗰🟔🜳本的金黄变成了紫红色,这时候就可以把桂花筛掉了,只留下茶叶。
但茶胚在窨花吸香🕶🎄的同时也吸收了大量的水分,需要复烘干燥,不然茶叶的品质会很差,存放的寿命也会缩短,因为水分⚦含量较大的话,会产生霉变。
这一步骤有两个选择,一是烘干,二是🗰🟔🜳晒🚫🖓💊干。区别就是烘干的茶叶能锁住桂花的香味,晒干的话花香流失较为严重,且会带着一股日晒的味道。
苏沐试着用异能锁住茶叶♁🅘中的花香因子,放到阳光下试验了一番,发现异能不仅能锁住花香,同时也隔绝了日光的残留。
她果断使用晒干的方式给茶🅜叶进行干燥,省时省力,又省了烘干机☦🁧。
她今天起得早,把茶叶拿出来晒的时候,家里还没几个人起床,这方区域安安静静,只有偶尔几声鸡鸣狗吠🗮🞼。
苏父🃏从来都是家里第📟🜉一个起床的,他早上五点左右就起了,赶去菜地帮忙和监视🍔村民们的采摘情况。
现在菜地已经形成了一个良好的循环,采摘完一种☵🃭🚿蔬菜就及时补种另一种,菜苗的生长和供应正好对接起来🗮🞼。
可以说,这一百多亩的菜地就是一个♨源源不断的生财机器,每天的流水几乎可以达到上万元。
不过增⛑🙰加了疗养院的供应,村民又得扩招一番,幸好这份工作的待遇好,多的是人手抢着来帮忙,大家都是乡里乡亲、通情达理🄜的,也服从他的管教,苏父现在对于这份工作是很上心的。
结束了今早的采摘工作回到🅜家时,苏沐🗰🟔🜳已经把早餐做好了。
早餐是豆浆、豆腐脑、油条和茶叶蛋。
豆浆豆腐脑是她早早就去李奶奶家打的,李爷爷每天很早就起来做豆腐了,几十年如一日,苏沐早就摸清了时辰,赶在豆浆翻滚的时候到了李家,错过这个时间就喝不着了。🙮
打好了豆浆,豆腐脑需要稍等片刻。
只见李爷爷拿着一🕶🎄碗卤水,将其倒入沸腾的豆浆中,快速搅拌均匀,没一会儿,豆浆就慢慢凝结成块了。