色泽味香的午餐好了,刘🏹🏹延搬个桌子在小院里,四、五个家乡菜,还有一个倍🖷受期待的新菜。
七风看着那盘红艳艳的菜,内心比较抗拒。
鱼香肉丝是一道常见川菜。虽说是鱼🝉🉐🆟香味,但并不以鱼烹调,而是以各种调🙙味品烹调而成。鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一,源出于四川民间烹鱼调味的方法,现在这种烹调方法已被用于制作肉丝、茄子等。而鱼香肉丝这个名称,是抗战时期由蒋介石的厨师🁌🄔☼定名的,然后流传至今。
主料:猪里脊肉350克,冬笋1根,胡萝♯卜1小根,黑木耳4朵。
辅料:食盐1茶匙,酱油3茶匙,醋4茶匙,砂糖4茶🂋🍐匙,淀粉1☁☂茶匙,水5茶匙,料酒适量,蒜大半个,姜1块,葱2根,植物油适🃎🖭🕶量,郫县豆瓣酱2匙。
唔,川菜初级做法,应该不怎么辣吧。
看着手机上的百度,沈七风如是想。
至于为什么她会知道这样菜的名字,当然☾是她有一位热爱美食🚘📭的舍友啊。
“来来来,你们先尝尝,看看怎么样。”
说着,分别给李好和刘延夹一筷子:
“是邻居大娘教给我的。听说是四川有名的菜呢!叫鱼香肉丝,好像还在川菜谱上嘞。我第一次做,你们先试试,没问题七风在吃。”
听到这,俩大男人无语,对视一眼,合着咱俩就是个试菜的,有问题🌳🃉🕻了不还是得🐬🂽🔓我们吃!
虽是这样的事实,但俩人毫不犹豫吃了下去,比起让小孩遭罪还🛥🞠是让大人先试试吧。
“味道怎么样?”
李宁小心翼翼的打探。