不过,菱角苗暂时用不到,野菱角还是可以吃的。
“这个果子太小了。”虽然嫌弃野菱角太小了,但,谁让叔姒想要呢?颜少姜让叔姒站在岸边,自己跳下水,左右开弓,没一会儿就给他捞了一大堆菱角秧苗上来。成熟的野菱角只有大拇指大小,部落里只有小崽子们会摘了吃着玩。
“你去抓鱼吧,这里交给我。”叔姒找了块石头搬过来当板凳坐着,翻开湿漉漉的秧苗,小心把藏在秧苗下面的菱角摘下来,老的放一边,嫩的丢到兽皮袋子里。
这个时节的菱角大多数都已经成熟了,不过也还是能找到些嫩的,叔姒摘了几个,剥开外面一层壳,里面的菱角肉白生生的,脆甜爽口,一口一个简直停不下来。
初秋的河边还是有点凉的,看了看光秃秃的脚丫子,叔姒默默在脑子里回忆了一下,草鞋是怎么编的来着?当初为了写书他确实查过资料,但,毕竟没有亲手做过,谁能记得那么清楚啊?
他倒是尝试过用碎皮子做鞋,不过失败了,固定住倒是不难,难的是兽皮不像布料的摩擦力那么强,穿上之后总感觉脚丫子在里面滑来滑去,走路都走不了。
正琢磨着呢,颜少姜抓鱼回来了,碧绿的柳条串起了七、八条筷子长的草鱼、鲤鱼,另一只手还拎着一只毛色鲜亮的野鸭。
“交给我吧,你再去多给我摘点这个菱角,老的嫩的都行,晚上我给你们做好吃的。”叔姒默契地接过了颜少姜手里的鱼和野鸭。
出去了一趟,颜少姜明显消瘦了不少,难得可以给他开个小灶,叔姒打算给他做点好吃的。
草鱼和鲤鱼剖开去掉内脏,切成半个手掌大的鱼块,先拿盐巴、野姜、酸浆草、白皮果一起捣碎了,把鱼块腌制片刻。野鸭已经放了血,鸭血是没指望了,叔姒把石锅找出来,烧了一锅滚水,把野鸭拎着鸭爪浸到滚水里泡一泡,这样鸭毛就很容易褪掉了。
褪干净毛的野鸭并不大,叔姒本来想给颜少姜做个叫花鸭的,看着褪了毛瘦巴巴没几两肉的野鸭子,只能叹息一声,准备炖个鸭子汤算了。
叔姒用石刀用的还不太习惯,让他切个鱼什么的还行,野鸭这种硬骨头的就没辙了,只能求助颜同学。
颜少姜笑着接过石刀和野鸭,三两下便剖开腹部,取出内脏,切成了两半。
“好了,给我吧,你去烧火,我们先炸鱼吃。”
这次做炸鱼,因为有老菱角,叔姒决定做个新口味的——把老菱角切开,取出里面的菱角肉,碾碎了之后,石臼里就会出现富含淀粉的混合物,加入清水继续碾磨,便是天然挂芡用的芡水了。