狭缝外,天色很快就暗了下来。
在我尝试用椰壳制取犁糖的时候,第一份野梨糖已经完全凝固。
王斌看着树叶容器里的黄褐色糖块,轻轻掰下一角,放在嘴里,一股浓郁的香甜顿时弥漫开来。
我看见王斌一脸陶醉的模样,也试吃了一块,发现味道确实不错,野梨的味道十足。
不过,我更期待我的椰壳版野梨糖,因为我发现,此时的野梨汁里混进了浓郁的椰香,这可能是椰壳在反复蒸煮中,将自身的香味慢慢融入梨汁内。
这种混合的香甜,很快也勾起徐妍她们的味蕾。
不久,椰壳被烧的乌黑发亮,其中的梨汁更是浓缩成了一堆,表面冒出无数的气泡。
我用干净的木头轻轻搅拌,阻力已经很大了。
看到这里,我将梨汁迅速倒出,装在树叶容器冷却。
我也将椰壳放在一旁冷却,然后看着容器里的野梨糖成型,香味也渐渐散去。
几分钟以后,野梨糖已经完全坚硬,我掰下一块,含在嘴里。
一股复杂的甜味弥漫在舌尖,令我久久无法忘记这种味道。
“真好吃啊,和之前的完全不一样。”方青在我身边,这个小丫头也乘机吃了一块。
“而且还有嚼劲,像是大白兔奶糖。”李斌补充道。我仔细感受了一下,这些野梨糖真的很不错,不仅可以填肚子,还能沁人心脾,清热解毒。
“反正下雨,我们就在这里尽可能多的熬制野梨糖。”我笑着对他们说。