是黄油，真正的黄油，不是人造的那种，是真真正正牛奶所加工出来的固态油脂。
为什么卡尔能如此确定得知道，当然是因为他以前经常自己煎牛排吃，而他选用的，都是黄油块。
他现在还记得自己看过的，有关于黄油煎牛排的厨房书教导，那就是黄油不能让其完全融化再下牛排，因为黄油的熔点比较低，很容易在牛排上留下焦黑的痕迹，所以得看准时机，在黄油融化到一半的时候，用叉子去搅散黄油，而后放入牛排开始煎炸。
卡尔虽然牛排做得有些糟糕，每次熟的程度都不太一样，但是黄油的气息，他还是牢牢记住了的，那和人造黄油差别，他只需要闻一闻，就能分别出来差别。
用真正黄油做的食物，让人怪好奇是什么的。
卡尔坐在了椅子上，扫视了一下餐桌，却并没有在上面发现点单的程序。
难怪叫我想点单叫他，这家店铺还真够老派的，居然连点单的程序都没有，这在自己以前那个年代的市中心都不多了吧。
但是....
你连菜单都没有给我啊....
我怎么知道自己想吃什么。
黄油一般都是用在西式料理里，对于这家店铺大概卖什么，卡尔能猜到，但是西餐类型那么多，鬼知道它是英式还是法式，亦或者意式。
是法国餐厅或者意大利餐厅那自然最好，但是要是英国菜....那其实也还行。
比起来夜之城那些难以入口的食物，卡尔觉得以前自己经常听到别人黑的‘仰望星空派’，都是显得那么美味。
卡尔明白在这种市中心，自己是不可能吃到真肉的，可都用上真正黄油了....素食总能期待一下吧？
在卡尔脑海中思绪剧烈转动的时候，那名忙碌的服务员这时候才是反应过来了卡尔面前并没有被自己放上菜单，连忙一边道歉着，一边把一种材质介于塑料和纸中间的菜单送了过来。