“很不错，这道菜品的基本功很扎实。火候的把控也比较好，能够将鱼肉的魅力散发出来。面酱使用了罗勒叶、百里香、洋葱，增添了菜品的香味。后面加入的奶酪，在增强面糊浓度的同时，也赋予了酱汁浓郁的味道。至于彩椒酱汁，主要用了红甜椒、番茄和番茄酱，又加入鱼高汤调配，有很高的质量。这道菜品的味道有着鲜名的层次感，我很喜欢这道菜品。”
郑轲看着面前的山冈遥，眼神中也充满了欣喜。
山冈遥脸上露出了喜色，立刻对郑轲深鞠一躬，“谢谢学长。”
郑轲又看向绘里奈和凯瑟琳，“两位有什么想说的。”
“学长，你把我想说的，都说了。”绘里奈有些无奈。
“啊？”郑轲惊讶的看着绘里奈。
在看到她脸上浮现出的轻笑后，郑轲便知道她是在开玩笑。
绘里奈低头看着菜品，手指轻敲了几下桌面，“能够让三文鱼的肉质保持鲜美，说明你在火候上下了很大的功夫，酱汁和面糊的处理，也恰到好处，并没有用力过大的感觉，与三文鱼搭配在一起，有一种平稳的调和，让人在试吃之后，心情等到极大的放松。”
山冈遥再次鞠躬，“谢谢薙切学姐。”
这时，凯瑟琳也拿起餐巾，擦了擦嘴唇，“鱼肉选择的是菲力，口感极佳，再搭配上娴熟的操作技法，让整道菜品趋于完美。就像郑轲所说的那样，你的基本功在这道菜品上，体现的淋漓尽致。
“没去过欧洲的人，很难把欧洲菜的精髓做出来。如果是国外人烹制西餐，不让我讨厌，就说明已经很不错了。这道菜品，在试吃之后，依旧有一种意犹未尽的感觉。你做的很好。”
“多谢学姐。”
在听到三位评委的点评后，山冈遥走下评委席，同时也终于松了口气。
在面对三名学长时，山冈遥感到像是有一块石头，压在他的胸口。直到回到赛场，他才稍微感到轻松一些。
石井川凉这时也端着自己的菜品，与山冈遥擦肩而过。