“蓝际第二学院？”有这个学校存在？
郑轲心中充满疑惑，但是看到阿布索伦一脸认真，知道他并没有说谎，法国还真有这个学校的存在。
“郑轲，你在巴黎的餐厅，吃过饭吗？”凯瑟琳扭头看着身边的郑轲。
“没……也算是吃过一口吧？”郑轲突然想起了土方夫妇。
“那你觉得料理怎么样？”凯瑟琳追问道。
“呃……像是提前做好的料理。当然，这些只是我的一次经历，应该不能代表巴黎的餐厅。”郑轲解释说。
毕竟，他现在还在法国，万一让其他法国人听到，他就没法解释了。
不过，凯瑟琳却意外地点了点头，“没错，其实不止巴黎，在法国的其他地方，也有这种情况的出现，而且越来越明显。如果任由这种情形发展下去，搞不好……法国的餐厅会崩溃掉。”
“有这么严重？”郑轲惊讶地说道。
“当然有，其实这种观点，在蓝际内部已经成为了主流。每年游客的增多，以及优秀厨师的流失，使得现在法国料理，处在一个艰难的处境。为了应付大规模的顾客，厨师们不得不把另辟蹊径——虽然这条路并不那么光彩。”
法国现在的餐厅系统太过庞大，优点是可以应付更多的游客，但缺点也非常明显，如果想要进行改革，或者统一标准，也会比其他地方困难。
“所以在这种情形下，法国蓝际第二学院就出现了。每天会有蓝际老师在不同的教师授课，甚至三年级的学生，如果有时间，也会作为客座老师，进行讲解。”
“他们教授的对象是——”
“这里的居民，以及被淘汰的蓝际学生。”阿布索伦低声说道。
淘汰的学生？