‘破界’，顾名思义，就是一名普通的厨师，在正式对决中，击败做出‘境界’菜品的厨师。
“可是，去年那场对决，应该很多人都知道吧？我记得，你可是那场比赛的评委长。”
“没错，正因为我是评委长，所以我能看到别人所看不到的东西。那场比赛确实很激烈，但是有一点儿，包括马库斯在内的其他评委，都忽视了。当时，傅修筠也想进入‘境界’，但或许是他还没有完全掌握，所以，在烹饪的过程中，他的状态并不稳定，最后干脆舍弃了那种状态。虽然不知道原因，当处在那种复杂状态的傅修筠，做出了那道精美的菜品，从而险胜拜耳。
“从严格意义上说，他做的料理确实只是普通料理，所以，其他评委想当然地认为，傅修筠破天荒地做到了‘破界’，但是，那道菜品，只是傅修筠在烹饪过程中，平衡自身状态的产物。在我试吃的时候，那道菜品还试图与我产生共鸣，但却被料理强烈的美味覆盖了。
“因此，在相同水平下，一名普通厨师，想要击败像拜耳这样的选手，根本做不到。甚至，如果那场比赛重来，或许就会是另外一个结果。”米尔恩回忆起去年的事情。
娜塔莉吧唧了一下嘴，没好气地看向了赛场。
现场的比赛愈来愈激烈，观众目不转睛地盯着两位选手。
他们第一次发现，原来料理比赛，还能这么精彩。
不止现场的观众牢牢地被比赛所吸引，网络上更是对这场比赛引起了讨论。
日本的很多观众，早早地打开电脑，关注着这场比赛，弹幕更是如流水一般，从屏幕上滑过。
“昨天畑中君输掉比赛真是可惜，今天的两场比赛一定要赢一场。”
“叶君的状态不错，而且使用的还是华夏料理——华夏料理是世界三大菜系之一，应该有取胜的机会吧?”
“法餐也是世界三大菜系之一，而且，比赛地在法国，评委都是法国人，这对叶君很不利啊。”
“别说了。我只希望叶君能够赢下比赛。”
“是啊，如果远月学园不能进入四强，日本料理在世界上根本没有存在感。”