三位评委夹起米饭，将米饭送入口中。
鲜美的香味瞬间攻占了他们的味蕾，他们的意识，渐渐地模糊了起来。
这道鳗鱼饭对评委们的冲击，丝毫不亚于白津树利夫的那道鳗鱼料理。
“附着在鳗鱼表面的起司，所散发出来的浓郁香味，瞬间充斥着口腔，牢牢把握住了味蕾，柔嫩的鳗鱼肉，在起司的衬托下，也变得厚重起来。”夏鲁姆发出了惊呼声。
“不止如此，这道鳗鱼中也加入了大蒜，把起司和鳗鱼的味道，串联了起来。”伊斯特华路也露出了惊讶。
“在和食中加入大蒜？”赛场上的纪之国一愣，惊讶地看着一色，“这个混蛋，竟然敢这么做。”
“这道料理中的大蒜经过核桃木的熏制，能够充分体现海鲜的鲜美，其他配料也是一样。将这些配料碾碎之后，洒在鳗鱼的上面，从而产生了极致的美感。当然，其中，最重要的部分，既是关西风蒲烧而烧制的鳗鱼。融化的鱼脂进入鱼肉中，使鱼肉散发出香醇的味道。”一色慧向评委解释道。
“那么，这个壶里装的是什么？”安妮看着手边的透明水壶，好奇地问道。
“经过处理的鳗鱼干、榊君酿造的日本清酒，等到酒精入味后，又加入了鲣鱼汁——对了，还有吉野君和肉魅君制作的起司。这么多美味配料相互叠加，评委老师，你们难道不好奇它的味道吗？”一色慧轻笑道。
“它的味道？”
三名评委听了一色慧的解释，双手情不自禁地拿起了水壶，里面的汤液渐渐地将米饭浸泡，浓郁的香味扑面而来，让人来不急躲闪。
这种味道所迸发出的吸引力，将三位评委的注意力全部吸引了过去。
安妮舔了一下嘴唇，拿起勺子，将被汤液浸泡过的米饭舀起，送入口中咀嚼。鲜美的味道直冲脑门。极度的快.感，几乎让她发出了呻.吟。
大蒜、起司、山椒、鳗鱼肝、鲣鱼汁……这些配料完全融为一体，日本清酒所散发出来的清香，又过于突兀，但正是这种突兀，却如同一把匕首，撕开了所有人的心理防线，让人根本无法抵抗料理所带来的美味。
“下面，请三位评委，对这场比赛进行评判。”川岛丽提醒看台上的三位评委。