艾迪最近一段时间，试吃了郑轲几道华夏菜，再加上东方学园的选手所烹制的华夏菜，都有极高的水准，让他对华夏菜也有了很大的改观。
凯瑟琳烹制的菜品，严格意义上说，与正统的华夏菜有很多的区别，做法略有不同，所用的调味品也相去甚远。
咕咾肉常用到的调味料，如食醋、料酒、麻油等佐料，也被意大利香醋、橄榄油所取代。
各种调味料之间的搭配，恰到好处……不，这种味道，完全比得上真正的华夏菜，而且，在味道上更讨喜。至少，站在一名欧洲人的角度，他在试吃凯瑟琳的料理时，有一种天然的契合感。
熟悉的调味料，陌生的味道，顶尖的厨艺，将里脊肉的味道发挥到了极致。
毫无缺点。
艾迪闭上眼睛，咕咾肉浓香的味道，完全占据的大脑，让他停止了思考，思路跟着料理的香味，围绕这道菜品飘荡。
“真是好吃。凯瑟琳，你的料理，比之前又厉害了很多。”艾迪轻声说道。
“多谢老师。”
凯瑟琳对着三位评委深深地鞠了一躬，转身看了一眼观众席上的郑轲，却看到郑轲伸出了大拇指，她也露出了得意的笑容。
“凯瑟琳……真是厉害。”傅修筠看到凯瑟琳走下舞台，忍不住轻声说道，“对了，下一场比赛的题目是什么？”
“辣椒。”杭子琪回答道。
“辣椒……应该难不住你吧？”
“那当然，既然题目是辣椒，我没有输掉比赛的理由。”杭子琪语气坚定的说道。
“你下去休息室，好好想一下，下一道菜品你要烹制什么菜品。我希望这次比赛结束后，我们仍能独占鳌头。”