一色慧把鲱鱼摆在了砧板上，切去鱼头和鱼鳍，拿出刺身又切去了鱼腹骨，制成鱼柳。做完这一切，一色拿出了一个郑轲非常熟悉的道具，镊子。不用说，这把镊子是用来拔掉鱼身上的鱼刺。
在东方的时候，萧寒给了他一把镊子刀，就是把鱼肉进行初加工后，用镊子刀夹取鱼刺，省去了更换工具的麻烦。
做完预处理，一色慧便把鲱鱼鱼柳，放入一只沸腾的锅中。
郑轲看着大屏幕，沸水不停地冒着气泡，一个白色的布袋，随着沸水，不停翻滚。
“学姐，那个布袋里装的是什么？”郑轲好奇地问道。
“布袋？”小林龙胆一愣，跟着郑轲手指的方向看去，果然见到了一个白色的布袋，“里面大概装的的是粗茶吧？”
小林龙胆也不太确定。
“粗茶？”郑轲稍作沉思，立刻明白了过来。
粗茶是指比较粗老的茶叶，味道略苦。一色慧在这里熬煮粗茶水，肯定不是为了饮用，而是为了煮鲱鱼肉，除去鱼肉干的异味。
一色把鲱鱼肉放进沸水中，轻轻盖上锅盖，自己则是擦了把汗，稍微喘了口气。
看到一色停下动作，稍微休息，郑轲也把目光移动到了绘里奈的身上。
与一色慧不同，绘里奈选作的菜品是西餐，选用的食材，则为比目鱼。
香浓的奶油倒在烧热的平底锅内，很快冒出了白烟，绘里奈迅速把切好的香菇放进锅中，撒入食盐、胡椒粉等调料，一起熬煮。奶油逐渐变得浓稠起来，渐渐地被蘑菇吸收。
接着，绘里奈把刚刚取出的鱼排，平放在砧板上，拿起片刀，将较厚的一段轻轻拍平，又往鱼肉上洒下食盐、胡椒粉等调料，并将火腿片平放在鱼肉上，再往火腿片上，平放几片罗勒叶，加上熬煮过的香菇。
绘里奈从较窄的一端，小心翼翼地将鱼排卷起。