“将三只螃蟹用大火蒸熟之后,打开螃蟹的后壳,取出料理螃蟹肉,再与料酒、酱、葱、鸡高汤等食材放在以为煨透,使调料的味道浸入在螃蟹肉里。”
乾日向子的眼睛眯了起来,脸颊红润,口水也沿着嘴角流了出来。
高见曦光看到郑轲的料理,心中偷偷地松了口气。
幸亏没有模仿郑轲的料理,要不然,自己肯定会被这道料理玩儿死。华夏料理,真的有些难呀。
高见曦光叹了口气,心中极其郁闷。
他讨厌华夏料理的原因有很多,其中最重要的原因就是华夏料理的食谱太不靠谱。西餐大多数的食谱,对食材的用量都会精准到克,日本菜也有这种趋势,但华夏料理却不同。
一张华夏食谱往往充满着“少量”、“适量”、“酌情添加”的字眼。
他们这些写食谱的人,难道不知道调味料的分量不同,整道料理的味道也会有很大差异吗?
还好,自己的运气不错,有了这道料理的食谱,马上就能让你们知道,我的厨艺有多高超。
高见曦光用棉绳,将卷起的羊肉用棉绳绑了起来,然后用刀尖在肉卷上戳了四个小洞,又将蒜切片塞进肉里,放入锅中进行熬煮。
“原来是这样。”水原冬美看到高见曦光的举动之后,略作沉思,然后恍然大悟。
“咦?到底是怎么回事?”乾日向子惊奇的问向水原冬美。
“恐怕是和法国人的习惯有关。”堂岛银摸着下巴,轻声回答。
“什么习惯?”乾日向子所擅长的是日本料理,经营的也是日本料理店,所以对法国人的习惯并不了解。
“法国人在吃羊肉的时候,喜欢用蒜做香辛料。”堂岛银解释说道,“看来这名同学的料理是一道非常正宗的法式料理呀。”