第三十章做酱块子
宋氏闻言也笑了，打开手里一直拿着的小布包放到桌上，里面赫然是两锭银元宝。
“富妹子，这是十两聘金。咱们钱家虽然比不上那些有钱人家富裕，但我保证晚晚嫁到咱们家，我肯定当亲闺女一样疼她。”宋氏把东西朝对方的方向推了推，和善的脸上笑容亲切。
聘礼很厚，宋氏态度也诚恳，张贵家的脸上的笑容更盛了些，和宋氏还有钱家大伯娘亲热的唠起了嗑儿。
堂屋里爷们儿们也都唠得兴起，顾南山发现钱家男人虽然性子各异，但除了他的混混女婿之外都还算品行良好，越发放下心来。
下聘之后就进入腊月，顾晚准备为来年的酱缸咸菜作准备了。
酱缸咸菜在前世的东北农村十分常见，可现如今好像大家还并没有开发出这样的吃法。
这不就巧了么，只要下几缸大酱腌些菜，就可以轻轻松松给家里增加一项收入。
顾南山听说闺女让他去买二百斤豆子吓了一跳，“这么多豆子？全做大酱？那哪能吃得完？”
“爹，我是准备要做酱缸咸菜，到时候拿去卖钱。”顾晚数着手指，“二百斤豆子能做出五缸大酱，等到菜都下来了放到酱缸里面腌，能出好多酱缸咸菜。”
豆子并不贵，一文钱能买三斤，二百斤差不多是六七十文。顾南山想着今年做腌菜也挣了不少，既然闺女想要那就买，反正腌菜卖的钱也是闺女挣的。
粮食铺子的伙计很快就帮忙把二百斤豆子送到小院，顾晚一天就把这二百斤豆子全部挑拣好，然后在腊月初八这一天开始烀豆子做酱块子。
二百斤豆子一次肯定烀不下，她分了两天把豆子烀好，又都闷了一宿，豆子的颜色就变成了浅浅的酱色。
将闷好的豆子碾碎然后团在一起夯成酱块子，拿纸包了放在堂屋的架子上，等着四月的时候再下缸就成了。