瞿永嘉不🜹好意思说自己根本吃不下去。主要是他真的没吃过这么难吃的东西。
“刘叔,我可🝉以自己烤一条吗?”🞴😓🁀瞿永嘉委婉地说道。🟀
“行📁🗽啊。”刘管事爽朗地应道:“不过你会吗?”
原主📁🗽自然是不会的。虽然以前在瞿家不受宠,🛎🛎但好歹也是正经嫡子,从来没进过厨房。而瞿永嘉身为家中老幺,即使被宠得恨🈛⚩🔇不得能亲自喂饭,但架不住他自己喜欢美食啊,经常自己钻进小厨房里捣鼓些吃的,还正正经经拜过国宴大厨为师呢。
“📂😂⚎刘📁🗽叔,我就试一试嘛,弄不好你别怪我哈。”
刘管📁🗽事已经到了含饴弄孙的年纪,看着眼前白白嫩嫩的小辈用撒娇般的口吻说话,哪里能不⚘同意?
“行行行,剩下的鱼你都拿去吧!左右也没几条了🏢🛴♁!”
瞿永嘉接过鱼篓子,拿起刀,手脚麻利地处理起来。鱼鳞刮干净,内脏和腮去掉,再借着溪水把血水冲洗干净,巴掌大小的几条小鱼被处理的干干净净。为了能尽快入味,瞿永嘉在鱼身上滑了几刀,露出鱼皮下雪白的鱼肉。均匀地抹上盐🟥🟍🛹之后,再用特殊手法给鱼做了一个“死后马杀鸡”。
准备工作完成之后,用木棍穿起来,放在火上炙烤。烤鱼的火候非常重要,火太大了,容易把鱼皮烤焦,而里边还没有熟,火🈛⚩🔇太小,又不能充分激发出鱼肉的鲜香。曾经为🐌了学好控火,瞿永嘉可是下了狠功夫的,功力虽然比不🙒上师父,但用来烤鱼也绰绰有余了。
不到半炷香的时间,金黄的鱼油从鱼皮上渗出,一股淡淡的鲜香随着晚风四散开来。怀里揣的外星🌣🀾小猫耸了耸鼻子,作为只吃过营养剂的“土包子”,还不知道自己马上要走上忍辱负重,卖萌求食的不归路了。
“刘叔,这条鱼🕆烤好了📒,你尝🆓🏄🗤尝好不好吃。”
刘管事起初还在推拒,但在瞿永嘉地坚持下,还是拿了过来,再说这鱼肉闻着😇⚸也挺香。
烤好的鱼肉入口嫩滑,没有丝🆓🏄🗤毫腥味,只有一股纯🏢🛴♁粹的河鲜味⚶🕺🎪道。
“唔,🀠♱🌋没想到小嘉还有这个手艺。“刘管事一边吃一边竖起🅢大拇指。
瞿永嘉🀠♱🌋自己也尝了尝,📒味道不算多好,毕竟材料有限,也只是到刚好可以入口的程度:“要是有香🌣🀾料就好了,烤鱼还是得下重料。”