虞乔吃罢饭,便进了厨房内准备做那肉松小贝,她在现代时便十分爱吃这肉松小贝,软香的,内里夹着流心,轻轻一咬便流出来。
虞乔先将两个鸡蛋对的蛋黄蛋白分离,将那蛋黄放入盆中,又倒了些牛奶,这牛奶是从农家牧场买来的,不放糖也是那般香甜。
再将那面粉一道倒进去,雪白的面粉同牛奶混在一处,加上那蛋黄,拿着筷子快速搅动,将其搅匀,搅匀后呈蛋黄色,放到一旁备着。
这时做那些分离出来的蛋白,蛋白要加糖后打发成奶油,现代时可用那电动打发器来做,打发一小会儿便大功告成,可如今却没有那打发器来用,只得手动打发。
虞乔想到这个,便怵了片刻,从前她不是没用筷子手动打发过,只是那哪里是一般累的,但既然想吃,便要为此付出代价,她往盆中滴了些白醋和糖,接着将那柠檬挤出汁滴了进去。
拿着那双筷子,来回不停地快速搅拌着,将那蛋白搅匀,期间分次放入些糖搅着,蛋白渐渐有了模样,她手也开始酸了,揉了揉手腕便接着打。
将那蛋白打好后,同蛋糊盛在一处,搅动几下使其均匀便好,再将搅匀的蛋糊依次挤进烤盘里,一个个白花花的,瞧着便十分养眼,待烤出来便是甜软可口的。
虞乔端着那挤好一个个蛋糊的餐盘出了厨房,正想要去后院小厨房将这吃食烤上,便被叫住了。
林殷听她说是做些好吃的去,这却端着一盘不知何物走了出来,不过他稍稍一想,便知必然是味吃食。
“你这是做的什么?看起来好生奇怪。”
虞乔失笑,答道:“表哥,这自然是好吃的。”
“这是什么好吃的?”
萧煜几人围了过来,都十分好奇她口中的这好吃的,虞乔环视一周,瞧着他们几人的疑惑神情,笑着解释道:“是一味很好吃的点心,你们应该是不曾吃过的。”
“快让我去烤上,待会儿做好了你们尝尝。”
虽说心中疑惑不少,但还是美食更为诱人,他只好弱弱道:“行,那你快去做吧。”