她从年画手里抽出菜刀,用刀背猛地一下拍在砧板上,那活蹦乱跳的草鱼便没了动静。
太残忍了!
三下两除二,梁音就利落地将鱼鳞和内脏处理的干干净净,看的年画一愣一愣的。
“妈,这鱼您要烧鱼汤吗?”
“不烧鱼汤还能干什么?”
眼看整条鱼就要下锅,年画赶紧阻止道:“妈,你听说过有道菜叫酸菜鱼吗?”
“酸菜鱼?”
叶子梅和梁音一脸懵,她们可从来没听说过这种做法。
“家里有酸菜吗?”
“有,那一坛不就是吗?”
叶子梅指着厨房角落里的一个倒扣的瓷坛子,农村人每年都要腌一些咸菜或者酸菜,不管是就粥还是就饭吃都行。
当然,不是穷到一定程度了,也没有几家会一直吃酸菜咸菜。
还真是老坛酸菜!
年画凭着上辈子吃过无数次的记忆,再加点大蒜碎、豆腐还有辣椒,就能做成在二十一世纪风靡全国的美食——酸菜鱼了。
“怎么想起来要做那什么酸菜鱼,你行不行?”