为了让机器二十四小时不间断工作，农场租了三辆油罐车，满载的柴油。
三台超级强鹿收割机，每辆收割机配备两台陆地霸王接运粮食。正式工作的时候，三台收割机开始了可允许的极限收割作业，匀速25千米每小时的速度。
火辣辣的太阳烘烤着大地，收割机驶过，浓烟滚滚。
收割季，农场全员动员。
农耕部二十二人，罗恩和弗朗克。农耕社区的妇女，也是二十四人。不要小看了农场的女人，一个个老司机，她们主要负责运输的工作，每小时15美元，赚到的钱归属于社区基金。
这是汉克和大家商量的结果……
而且以后，正式员工家属的集体收入都进入社区基金。汉克他们这个大团体相处了十几年，关系都非常密切，对这些都没有异议。
保安部有二十八名员工，留下四个日夜值班，分派来二十四人进入临时收割组。负责仓库……
牧场方面也派出的六个人。
如此一来，收割队伍有78名人员，分成日夜两班。在汉克的调度下，大家分工明确，井然有序。
叶牧在各个工作地点巡视，同时接待了前来采购粮食的商人。农场里，通常是收割前的一周时间就有粮商过来，今年的大麦提前收割又没有通知粮商，这才照成现在的局面。
大麦的交易单位一般是蒲式耳，体积单位。1蒲式耳大麦大概在21到22公斤之间。
美国大麦主要从加拿大进口，本国的产量很少。今年，加拿大的气候也较为恶劣，大麦主产地却是三天两头的下雨，普通大麦产量还行，用作酿造啤酒的大麦，质量比往年差了不止一个等级，产量也受到了影响。这一季度的优质啤酒大麦价格也同步上涨，普通大麦的价格比起去年也是稍有涨幅。
啤酒大麦籽粒的外观、色泽、品质的都是有一定要求。外观饱满圆润颗粒均匀，色泽要深，品质方面，则是由专门的人员鉴定。
一般来说，降雨量少的地方，大麦籽粒色泽就比较好，再有一定的浇灌，千粒大麦重量比普通大麦高出不少。但就是产量低，一般来说，啤酒大麦每英亩产量在13吨左右。