原本罗光透是要拒绝的，但鹿梦鱼称他阅人无数，定是慧眼如炬，由他来选人，最合适不过。还说了，若是让旁人去选，她定是信不过的，但若是罗光透选的，自然是没问题，这个重担必须由他来担。几顶高帽戴上去，这罗光透倒也十分受用，便喜滋滋的接受了。
罗光透便先将来应选的人做了名册，登记了他们此前相关的经历，都擅长做些什么，此次倒也是前所未有的认真谨慎。经过三日的仔细筛选，罗光透最终选定了三人做鹿梦鱼的学徒。
“这个是阿福，曾是天福记的帮厨，最擅长杀鸡宰羊。”
“这个是阿木，曾是李锦园的帮厨，刀工一流。”
“这个是阿兰，十分擅长做各色小菜。”
罗光透将这三人逐一介绍给鹿梦鱼，只见她仔细打量了眼前这三人。阿福膀大腰圆，身材魁梧，看起来的确是一身力气；阿木却是身材瘦小，精明能干的样子。唯有那阿兰，是个二十出头的姑娘家，衣着朴素，眼睛却有着一股灵气。
“罗二哥真是好眼光。”鹿梦鱼道，“这三人选得极好。”
罗光透听了十分得意，说道：“那是，你罗二哥选的怎会有错。”
“阿福和阿木便留下做帮厨，至于学徒嘛。”鹿梦鱼笑着指了指阿兰道，“便是阿兰姐姐了。”
“什么，我可不是来当帮厨的，我来这是要当湫雨轩大厨的学徒的，你个小丫头片子凭什么替你们大厨做决定。”阿福不满的粗声粗气道，“快把你们大厨叫出来，我要见他。”
“就是，就是。”那阿木也在一旁附和道。
“你们两个嚷嚷什么，你们口中的小丫头便是我们湫雨轩的大厨。”大东在一旁大声道。
“你——？”阿福和阿木有些讶异，面面相觑。
“正是，这位便是我们湫雨轩的大厨——鹿梦鱼。”罗光透指着鹿梦鱼说道。
“你真的是湫雨轩的大厨？”阿兰眼睛一亮，曾听闻湫雨轩的大厨是个小姑娘，没想到竟是真的。