为了庆祝第一批牛进入牧场，高西决定晚上的时候让所有工人都聚集在一块，召开一个盛大的篝火晚会。
说盛大那真得是小了，光是高西现在牧场上的帮工就有二十多个，然后又请了金森、安德鲁和奥科查以及翡冷翠母女、赫敏和她的家人一起过来。
感觉上，这真得像是一个大家庭，高西不喜欢嘈杂的感觉，但却喜欢这种充满了人情味的热闹氛围。
篝火晚会自然少不了烧烤，所以也算是对高朋、陈义发和徐强手艺的一种考较，毕竟他们三个以后就要负责大家的饮食了，不能只会做中餐，有时候像这样的大型宴会，烤肉还是主要的，必须得做好了才行。
牛是牧场上的牛，高西一直吹牛说自家牧场上的牛肉天下第一，可是新来的这些帮工都没吃过，所以心里头并不相信。所以今天除了鹿肉、兔肉、鸡肉之外，这牛肉属于主菜。
这口碑营销那可是非常重要啊，你看现在那些电影，如果真得好，口碑一般都不错，所以收益也就高。
杀牛自然是今天的三位大厨了，不过因为这个过程比较残忍，所以高西没忍心去看，这人与动物相处久了，毕竟还是有感情的，高西以前在老家的时候就不敢看自己家杀猪，不过别人家杀猪却没有那种惧怕。
一头上了年纪的公牛被杀死，奥科查说高西小气，居然用这种老牛来糊弄人，高西却笑他不懂，声称待会儿等牛肉烤好了之后，尝尝就知道是不是糊弄人了。
高朋、陈义发和徐强三个人似乎是在竞争看谁的刀法更好，这却是让现场的这些人大饱眼福了，感觉就像是一个个都看了一场庖丁解牛的好戏，那手中的刀具在牛身上滑动，竟然是没有丝毫的阻塞，轻易就将肉全部都剖了下来。
至于内脏。也都处理过了。
“徐强，那些肠子什么的千万不要扔了啊，留着有用。”肯特在一旁叮嘱道。
高西愣了一下，他好像以前在网上得知老美根本就不吃内脏这些东西啊。肠子那就更不可能了，这肯特要留着这些干嘛，他还准备拿回去自己享受呢。
“肯特，你怎么还跟我争起这个来了啊？你也喜欢吃这些东西吗？”高西好奇地问了一句。
“争什么啊，西场主你拿这些东西还不是给狗吃的啊。都一样，我让他们留下也是给准备喂狗的，这些东西人虽然吃不成，但是喂狗却是极好的，蒙大拿很多牧场都是这么干的。”肯特笑着说道。
“我靠，谁给你说我是用来喂狗的啊，虽然说我做的牛杂汤也会给狗狗们吃，但那主要是给人，我虽然不是很喜欢吃动物内脏，牛杂汤却是个例外。这东西我吃啊，吃不完才会喂狗的，你们这些老美啊，真得是太糟蹋好东西了。