向罗嵩耿这样的老师傅，爆锅就像是老夫老妻了，什么场面没见过。
排骨在锅中翻滚了五分钟左右，表面已经是金黄色了，它再一次抛弃了锅子，涌进了一个崭新的盆中，等待多余的油离开自己的身子。
罗嵩耿也没闲着，他用勺子一下一下的把油舀进了油缸，只剩下了一个锅底。
“师傅，我们能尝一下吗？这样才能印象更深刻啊！”严岁食指大动，哈喇子都快流出来。
“好香啊，这比严岁做的好太多了！”没想到黄芥为了一口吃的，直接就把严岁给贬低了。
塑料兄弟情！
“不怕烫就下手捏吧。”罗嵩耿已经记不得上次徒弟抢食是什么时候了，这后厨对他来说空荡太久了。
一听这话，两人飞快地用手指捏起两块，直接就丢入了口中，烫口的温度直接把口水都给激发了出来，险些流出嘴角。
只是，这肉没有闻起来那般美味，油炸的火候有些过了，表面酥脆，入口却有些干柴了，味道也有些淡了。
两人脸上浮现出的那一抹失落，早已在罗嵩耿的意料之中，他敲了两下锅子，把两人的视线给吸引了过来。
“接下来你们要看好了，马上就是这道菜的灵魂了！”
灶火转小，半勺冰糖块落入锅中，逐渐融化在热油之中，整个过程中，勺子都在不停搅动。
冰糖先是化作糖液，持续了一小段时间，像是达到了g点一般，直接冒出了金色的泡泡。
说时迟，那时快，罗嵩耿直接倒入了锅中一小盆热水。
蒸汽上升，遮住了锅中的奇异景象，没人能看得清楚里面究竟发生了什么。