因昨日沈重樾说过,要带姝娘去外头逛逛，姝娘天未亮便起来了，去厨房动手亲自做早饭。
从前贺严教过她不少做菜的法子,可是因没钱买不到食材,大多数的菜姝娘都不曾尝试,如今有了机会,她自然不愿放过。
她命徐大厨取来醪糟、牛乳和白糖，先是在牛乳中加入少许白糖,小火熬上一会儿，待放凉了挑出奶皮。
再用细纱布将醪糟滤过一遍,去了里头的米沫,只留下汤水,将它倒入牛乳中,搅拌后静置，待上头的浮泡都消失干净了，再放进笼屉中蒸煮约一炷香的工夫。
最后在上头撒上一些干果仁和桂花。
这道白若凝脂，甜香满溢的糖蒸酥酪便做好了。
姝娘统共做了四碗，一碗是给沈重樾的，另三碗给了春桃、风荷和徐大厨，没给自己留。毕竟里头有醪糟,就算放得不多，可姝娘毕竟身怀有孕，沾不得酒。
她将糖蒸酥酪和徐大厨做好的杏仁酥、牛肉饼一块端去了青山苑。
沈重樾正在院中练拳，见姝娘过来,忙接过她手上的托盘，道：“这些事往后交过下人来做就好。”
“我既自己能动手，又何必差使他们呢。”姝娘笑了笑道,“何况，你往日匆匆便走了，我也难得给你做早膳。”
两人进了屋内，姝娘指了指那道糖蒸酥酪，“我还是头一回做这个，你且尝尝。”
沈重樾端起来舀了一勺送进口中，却是剑眉微蹙，见他这般反应，姝娘忐忑地问道：“不好吃吗？”
“很好吃。”沈重樾挑眉问，“这是酥酪？”
姝娘点点头，“似乎是叫这个名儿。”
她也记不清了，菜谱记得清楚，菜名却只记得个大概。