他的这家‘江湖餐馆’面积说起来挺大，有将近六十个平方，但减去自己住的二楼与就餐空间，厨房只剩下十个平方左右。
其内锅碗瓢盆，冰柜桌子一摆，显得十分拥挤。
“秘制牛肉酱需要用到牛肉、辣椒、花生米、豆瓣酱、白糖等等”
陈冲有些头疼，因为平时生意很差，很多食材都没有准备充分。
比如牛肉，冰柜里倒是还有一块牛腹肉，但并不是配方中提到的腱子肉。
说实话，如果真要按照配方上的要求准备食材，那么厨房里唯一符合要求的，就是食盐、白糖之类的常用调料，
至于其他辅材，都有不少差距。
“算了，先试试能不能成功在说。”
他把牛肉拿出来洗净，放在菜板上切成两半，放了一半回去。
因为这块牛肉很重，差不多有500克左右，而配方中的牛肉与豆瓣酱的比例是2：1，
传奇豆瓣酱只有250克，他想留一半备用。
实在是
舍不得。
咚咚咚
把牛肉切成碎块后，开始枯燥的剁肉工作。