“陈老板好!”
“洗碗洗菜的工作尽管交给我们,保证洗得干干净净,一粒细沙都不会有!”
厨房站着五六名老顾客,有的站在洗碗槽附近聊天,有点则帮着冰尸起锅装盘,桌子上已经炒好了五六十分鱼香肉丝与麻婆豆腐。
“那就辛苦你们了,一会儿想吃什么提前给楚澜说,我给你们单独留出来,全部半价,秘制牛肉酱管够。”
“陈老板大气!”
给众人打完气,陈冲也回到自己的岗位,先将鸡肉与板栗炒好倒进十个砂锅中用小火焖烧,这才开始烹饪其他菜肴。
十个用来制作砂锅板栗鸡的灶台,加上冰尸与陈冲常用的四个灶台,如今的厨房里,足有十四个!
但这还不够,需要更多,因为新增的两个厨房打通后,厨房面积将增加一倍,必须有效的利用起来。而这便牵扯到另一个头疼的问题,人手!
普通餐馆想要招些有用的人手自然不成问题,可陈冲的餐馆不同,里面牵扯到太多的秘密,必须认真思考才能做出决定。
在美食江湖开始营业的时候,其他餐馆也陆陆续续开始接待客人。
值得注意的是,今日的街道上多了一些物业保安的身影,他们三三两两组成一队,来回巡视着可能出现的安全隐患。
与此同时,不少身穿蓝色体恤,头戴遮阳帽的兼职学生还在为行人派发简易的小扇子,上面有些宣传广告,最大的一副则是陈冲餐馆外人山人海的场景。
显然,在众多餐馆老板重新发力之际,李建邦也在有条不紊的对美食街进行包装与推广。
这看上去似乎规模不大甚至毫不起眼,但不可否认的是,美食街这台‘机器’的确正在慢慢复苏。
所谓贪多嚼不烂,稳住上升的势头也必须把控到位,否则,会撑死。