夏天当然要吃小龙虾。
清蒸油焖蒜蓉还有卤虾，想起来就让人口水直流。
正巧林佩逛早集看到有人提一桶小龙虾来卖,龙虾个头不大,但林佩也想试验新菜，也不计较虾的个头。
林佩让人称重,总共才五斤多,直接包圆。郑旭东不太赞同,龙虾都是池塘养殖,寄生虫多,林佩不能多吃。但林佩握住他的手哀求，说：“我就尝个味道,做给你吃好不好？”又算上沈文丽和李三妹和王丽丽。
李三妹就是陆夫人介绍的保姆，今年三十五岁,结过一次婚，闺女王丽丽两岁的时候孩子爹就没了。她老家在大山，思想封建,认为她这样的女人克夫，日子过得十分艰难。李三妹没办法，只好带着闺女进城给人当保姆。
她原先工作那家是陆夫人的朋友，也是孕期请的保姆,一干四五年。如今孩子大了不需要人照顾,听说陆夫人要找保姆便把人介绍过来。
李三妹没读过什么书，也没有城里户口，一般工厂进不去，给人当保姆就是为了活下去。所以她虽然能干,但工资要得不高，一个月只要二十五，条件是闺女跟在她身边。王丽丽今年十二岁，但因为小时候营养没跟上，发育迟缓，看起来像十岁出头，但人勤快，没事给她娘搭把手。
因此林佩虽然觉得住家保姆带着孩子让人不自在，但看她们母女可怜，便聘下了她们，只要求王丽丽不能干活。
李三妹听见这要求有点奇怪，但这年头保姆不好找工作，都是要熟人，更别提她还带个孩子，更何况林佩提的要求对她来说也有好处，就在郑家干了下来。
林佩聘用李三妹还有另一层原因，人毕竟是陆夫人介绍的，见面前她也说过李三妹的情况，先前答应了现在反悔也不合适，就想人只要老实本分就留下来。
林佩不是那种不把保姆当人看，作威作福的人，家里吃饭都是一样的，他们吃小龙虾也要给李三妹母女留一份。到时候还要给别人尝尝味道，看看反馈，要是行的话就让何升试卖，反馈不行另说。
这样算下来，五六斤龙虾也不算什么。
林佩打算得好好的，郑旭东还能说什么，买了龙虾回去让李三妹处理。
李三妹来了郑家两天，只用做饭打扫卫生，衣裳都是丢进洗衣机里，周末连买菜都是林佩和的郑旭东一起去，心里十分忐忑。见林佩买回几斤龙虾要处理，反而松了口气，拿把剪到忙活起来。
小龙虾腥味重，李三妹就坐在院子里干活，来来往往的人看见议论起来。