二嫂调了一大盆🟦馅料,二哥在一旁擀面皮,几个嫂子围着案台,包包子的包包子,包🃦🚁馄饨的🗽♞包馄饨。
几个嫂子手都巧,包得📈😻🆩又快又好,放在屉笼🗔上,大小均匀,不一会儿就包出了好几笼。
其实对于今天生意会不会好,大家心里都有些担心,但怕影响别人的情绪,又恐说出来不吉利,都闷在心里,只手指翻🝵🏢飞,飞快地包出一只只漂亮的包子🛶♑🇯和馄😬饨来。
二嫂将包出来的包子先上🅙屉蒸,到店里帮忙的小子们也都过来了,一个个穿得🙰JiNgJiNg神神,整整齐齐,腰间系着围裙,进店就开始打扫卫生,扫地的扫地,擦桌子的擦桌子,小伙子动作麻利,没一会儿就将本来就g净的店打扫得愈发纤📍🙧尘不染。
打扫完🜕🂄卫生,又开始⛺记菜单,怕等一会儿忙中出错,务🅞🇫必要背得滚瓜烂熟。
锅里煮着骨头汤和牛r0U🖉,香气从后厨一阵阵飘出来。
才刚卯时,外面就有人走动了,🏛🚶闻着香气在🗔店门口站了一会儿,探头问道:“店家,有什么吃的?”
这一问把几个小子🝂🈒♙问愣住了,这还没到开业时间,客人就上门了?上门的生意也没往外推的道理,嘴里利落地就报了出来:“客官,小店现有鲜r0🄌🟘🝜U馄饨,r0U菜馄饨,大r0U包子,面条……您里面请!”
那客🄘人本是📄😕随口一问,见店家这么热情🎘👓🈛,便抬脚进了店,随便找了个位置坐下来,道:“给我来碗面条。”
“客人可要加牛r0U?十🖉文一份。”小子们这段时间在外面卖菜,别的不说,口才🃦🚁上倒是练出来了一些,第一次接待客人也不怵,大大方方🎗👐地问道。
“来一份。”这位客人本就是被牛🙖r0U汤的🜛香气g过来的,闻言自然要了一份。
叶怀这段时间还专门去学了做拉面,自己练习了不下上百👶次,听到客人说😧🃲要吃面条,立马就做了起来。
面条在案板上不停地拍打,不一会儿就拉出了合适的粗细,下入锅里略煮片刻🙰,捞起来盛入碗里,加牛r0U汤,切好的牛r0U,撒上葱花和🆚🐇♘香菜,放入托盘,又从旁边拿了一碟泡菜,加入媳妇儿特制的红油,让小子端出去。
将面条端出来双手放在客人面前,再放上一碟🜛送的泡菜,撤下托盘,弯腰道:“客官您慢用。👣”
客人看着面前满满🝂🈒♙的一大碗面条,先是份量就满意了,再拿起筷子挑了一点面条吹了吹,送入嘴里,口感劲道爽滑,带着牛r0U汤的鲜味,味道极佳,他一连吃了好几口面,才尝一尝店家送的酸菜。里面有酸萝卜,豇豆,泡菜,生姜🗺,辣椒,上面还淋了红油,他伸筷子拌了一下,夹了一根酸萝卜放入嘴里,入口酸香爽脆,又辣又鲜,好吃得让人完全停不下🖨🕆来。