“其实,这个玩意烤着吃还是很不错的。”
李老头的一句话,就让沈铁军的愉悦心情荡然无存,不过想起几十年后被列为国家二级保护动物,也不得不承认国人是这个世界上最会吃的民族,怪不得国人出门见到熟人,第一句话就是“吃了吗?”
看到沈铁军默然不语,李老头以为他没听到,开口道“小火慢烤,要不然快了会有土腥味,这可是大补的。”
“嗯,滋阴壮阳。”
沈铁军下意识的开口说了,瞅着李老头变的极为诧异的老脸,才醒悟过来这个话题,它不应该是自己该知道的。
上辈子壁两边就是烧烤摊子,大夏天的夜晚也就少不了烤麻雀,还一晚上就能卖几百只——真正会吃的人都知道这么个数量,那是要进去吃八大两的节奏,毕竟是二级保护动物。
冬天偶尔会有卖的,可那数量也不会很多,夏天的想吃这个玩意得看运气,运气好了能吃到小鸡仔,运气不好就不知道会吃到什么玩意了,毕竟是去头去毛再去掉内脏,一只麻雀该有多少肉?
想起听来的配方,沈铁军已经有些记不清了,开口道“滚水烫过去毛去了内脏,白酒洗净混合料酒香醋加上党参龙眼肉大枣枸杞北芪当归几味熬过药料浸上,十几个小时后细火慢烤——”
“那连骨头都不用吐——”
李老头听的咕咚咽了口唾沫,瞅着沈铁军满脸打量“怪不得王乐说你才是最会吃的那个,要不咱爷们抓上点,让老头子尝尝你的手艺?”
“这个想法不错,就是家里没有北芪和龙眼肉。”
沈铁军自从不差钱,算是大鱼大肉的吃了三年,生活上比其他人高了不知道多少,这时被李老头一说,也感觉嘴巴里的唾液增多,王乐作为半个厨子出身,家里倒是备了不少大料,转身朝着二门外走了“王乐,王乐,没事儿的话去卖点龙眼肉和北芪来。”
李老头目送沈铁军的背影消失,飞快的忍着被啄到的痛,将抓出来的麻雀塞进了旁边的鸡笼子里,大冬天的不在厨房里暖和跑到外边来撒疯,也是被记忆中的落魄勾动了心神,当年做梦也没想过现如今的场面啊,连老祖宗的传国金印都拿到手了——
人生在世,不外乎吃喝拉撒穿,王乐听到沈铁军要干的活计,立马扔下了手中的碎瓷片,到了自己的屋套上绿色军大衣,推起影壁旁边的自行车,一溜烟的消失在了大门口。
看着人走了,沈铁军也没闲着,到了厨房开始准备烧热水,拿个纱布用热水趟了摊在桌子上,拍了拍桌子的面,据说这个大案子还是什么黄花梨的,想了想还是把墙上的菜板子拿了下来,又从墙角里翻出了蒜窝子洗刷干净。