而实物，根本没有证据可寻，除非是当场抓住，否则的话，根本不可能以实物定罪。
毕竟这年代没有完善的保存设施，也没有准确的衡量标准，谁也不能确定今年收上来的粮食是干瘪，还是饱满，谁也不能确定某一个地区的产物，会不会和另外一个地区有何不同。
除此之外，没有人能确保自己收上来的粮食会不会参杂泥土，至于些许杂质更是应有尽有。
不要说现在，就是后世都很难确保粮食贪污的发生，因为有太多办法可以在粮食里参杂杂质，可以让粮食被老鼠吃，被蛇虫吃，被发霉，被腐烂甚至于被火烧。
这些东西完全无法避免，放在五百年前的古代更是如此。
账目上检查的再清，实物上出现损耗，没办法定罪，没证据定罪，也没办法理论，因为这个世上不可能存在一个完全没有漏洞的仓库，也不可能存在一袋完全没有杂质的食物。
甚至于在眼下这个时代，根本不可能找到两个尺度完全相同的度量容器。
这是这个社会的现状，也是贪官手中的利器。
王方相信，哪怕二伯没胆子对账簿入手，他也一定会对实物入手，因为这简直就是一个毫无危险，反倒一本万利的举动。
而当三婶将实物购买回来，他又拿以前的存粮和现在的杂粮对比的时候，这才发现，大伯简直不是贪污，而是想将全家害死。
一斗最次的粗粮，筛出三分之一的沙土，一斗中等的米粮，筛出五分之一的沙土。
而县城最大粮铺一天的销量根本不用去问，仅仅通过人口就能计算出来。
青阳县城八万余人，总共七家粮铺，按照一个粮铺一万人计算，每人每天最少需要三两杂粮。
也就是说，一个粮铺一天售卖的粮食在三千斤左右，这其中除掉细粮之外，还有两千斤左右的粗粮。
也就是说大伯一天要往这两千斤粗粮里面掺杂三分之一的沙土，大约六百余斤。