梅清欢伸手揉了揉铃儿的小脸,温柔的点了点头。
铃儿开心的抱住了她,母女相视一笑。
“铃儿,这鱼你想要怎么吃?”冯春儿匆匆忙忙的走到了小铃儿的面前,温和笑问。
“只要是大嫂做的,都好吃!”
“那些个头比较小的鱼,用来做炸鱼?个头比较大的,来做个酸菜鱼。”冯春儿想了想,轻声问道,“咋样,你同意不?”
“可以啊,炸鱼肯定是好吃呀!”
“那是当然啊!”
冯春儿选了数十条个头比较小的小鱼,开膛剖肚,将里面的内脏全部都清洗干净之后,然后再将鱼外面裹上一层厚厚的芡粉,等到油温五成热的时候,开始炸。
等到鱼的两面都炸成金黄色之后,再加上一点孜然粉和辣椒粉。
美味的炸鱼干就做好啦!
“这鱼的个头比较小,经过高温油炸之后,里面的刺也变得又酥又脆,可以直接吃。”
冯春儿拿起了筷子,夹起了一条鱼干递到了小铃儿的唇边,“尝尝?”
铃儿迫不及待的咬了一口!
酥酥脆脆!
“好吃好吃!”