伴随着最后一😷🅾道白卤羊肉被呈上饭桌,白府的宴席总算落下帷幕。
卤菜受欢迎的程🞋度超乎了所有人的想象,尤其那🅷😐道白卤羊肉,🁽😑连大伯自己都没料到会如此受欢迎。
中原人不大习惯羊肉的膻味儿,为去膻,厨子往往会选放更多的香料与酱料,味道较🟔辣的红卤因此成了卤羊肉的首选,大伯却反其道而行之,用了清淡的白卤。
结果卤出🁁🂶📖来的羊肉不腥不膻,十分🕰🍐嫩滑爽口,这是唯一一道连汤汁♟🉡都没被放过的卤菜。
余下的卤菜也不差,全都是席面上第一🍖道被抢光的。
早先不信俞婉一行🜿🇹人能🀹做出什么好菜的厨子们,一个个都♹🍘觉得脸上烫极了,俞家的菜他们自然也尝了,确实担得起一句美味至极,不怪大小姐不远“千”里把人请来了。
“甘拜下风啊!”一个白家的老厨子拍着大伯🃖的肩膀📮🞊💚,心悦诚服地说。
“小丫头也能干。”一旁白玉楼的厨子说,他是见过俞婉的,知道♟🉡她会煮盐,不过白🟔小姐下了封口令,是以这件事并未宣扬出去,他没料到的是🅡这丫头的刀工竟也这么好。
他的学徒🁁🂶📖若有这🞋小丫头一半机灵,他出菜的速度都能提快许多。
当然,两个小伙子也不差,一整日下来,脏活累活任劳任怨,就连最小的小儿子都一直乖乖待在后院,一点儿也没进来嚷🅥🈫嚷。
几人都累坏了,尤其腿脚不便的大伯,俞婉已经尽量不让他做卤煮之外的事了,可就算🃱🛧🞲是坐在椅子上切菜切一整天,也够难为他一伤号的。
“小铁蛋呢?”大伯气喘吁吁地问。
“后院吧。”俞松道。
兄妹三人去了后院。
今日忙坏了,都没管这小家伙的饭,他一定饿坏了,一边坐在冷冰冰的炉子👐前,一边泪汪汪地啃俞婉上午给他🞔📺留下的几🚋个葱油饼。