走进放置了曲窝的♄房间，周栋感到十分满意🈜⚴。
李秀臣把这个房间打扫的非常干净，地面上甚至还残留着一丝丝的湿痕，看来🆪💖是自己来前才刚刚清扫过的，
酒曲一旦入了酒窝，就对存放的环境有很高要求，如果环境不卫生、就可能会生出霉菌🞙🔡，这是绝对会🝻🐘⛴影响成酒口🛈🚙📴味的。
打开曲窝，便有一丝淡淡的酒香扑面而来。
“咦？”
令隐寺不是律宗，就🜕🂃算是寺里的沙门弟子也是不戒素酒的，只是不许喝醉就是，所以老主持偶尔也会酿🅛些酒来窖藏，🄀说到对酒的了解，严一还在怀良人之上。
“这是用糯米制成的酒曲？
是好东西啊，这样的酒曲以后可以搭配不同的🛢粮食、酿🗯出各种风味不同的黄酒。
在寺里的时候，我也🜕🂃🜕🂃见过师傅制曲，却从没见过带🈯🁶有淡淡酒香的酒曲，周面王是如何做到的？”
别看周栋弄的酒曲就有淡淡酒香传出，其实在🛢正常酿酒的过程中，如果没有将酒曲在浸泡过的酒米中拌过，并且经过一段时间的发酵，是不可能有酒香的，如果连生胚酒曲都能带有酒香，这酒制出来还了得？
严一看周栋的目光中🜕🂃带有浓浓的惊讶，这🏵🞘🔞位周面王的身上真是藏有🞺🙐太多秘密了，回回都让他吃惊不已。
“这有什么奇怪的，在这家🁥伙身上，任何不同寻常的事情都可能会出现，你和他相处久了自然知道。🝻🐘⛴”
“弥陀佛，怀大厨所言极是。”
严一现在是想明白了，师傅说自己的机缘不在寺中，果然是一语成谶，自己的机缘看来就在眼前这位青年宗师的身⛫🝒上！
周栋翻看了几下酒曲，脑中立即出现了酿造‘三碗不过冈’该如何配比材料、如何浸泡酒米、以及踩曲的方法、用人等等，因为要搭配系统中的‘酒引’使用，他的酿造方♪法与寻常酿造黄酒会有些不同，恐怕有些作为会让人很难理解。