嘉宾们连续不断近距离参观🜚萧家农🁰场的各个项目，最后又到原生态的镜湖牧场体验了新鲜牛奶诞生的各个环节，这🔸才算尽兴而归！
本来，🈡⛛这些餐饮企业代表通过这一两个月的合🍐作，就已经对萧家农场生产的食材品质有了非常不错的印象，如今再看到农场、牧场远远高于普通供应商的生产、建设标准，心中的天平自然是越🁡来越倾向于萧家农场。
尤其🂶是不少以供应西餐为🙜🗸主的餐厅，看到镜湖牧场上两千多头安格斯种牛正在悠然🟍🛷吃草，新生的安格斯小牛犊活蹦乱跳的样子，都是动了心。
和中餐是以猪肉为主🐎⚓🐼要材料的情况不同，西餐对于牛肉的需求非常大，尤其是作为主食🎐的牛排，在高档西餐厅里最受欢迎。
目前，国内高档西餐厅里使用的高🁰级牛排大多都是从美国、澳洲、新西兰以及日本进口，价格昂⛎🙑贵不说，有时候配额还很难拿到。♭
这也是和国🍃内畜牧业的传统休戚相关，中国的黄牛肉更适合用于中餐的烹饪，国内激素、饲料和农药🛩🟄🚫的大量使用也使得牛排的品质不高。
因此，这些西餐厅代表看到纯天然原生态的镜湖牧场饲养💀🎬了纯种安格斯牛，又有以前一些食材给予的信心，自然是来了🎭🔗精神。
在参🂶观牧场的时🚌💁候，不断有一些嘉宾找到萧涛、马万里等人，提出了优先供货的想法，毕竟在这样环境饲养出来的安格斯牛。恐怕品质也不会低到哪里去？
对此，萧涛等人不置可否。只是说明了将来有安格斯牛出栏的时候，会邀请国际上的权威机构前来进行检测、评🝤🍈级，最后还会邀请嘉宾们再次光临银杏🎥📏🙶村，品尝最新鲜的安格斯牛肉。
虽然萧涛、萧强几个不太懂牛肉，但是以马🍆万里将近二十年的畜牧业从业生涯所积累的经验，他对于牧场的安格斯牛非常有信心。
吃着优质牧草，喝着纯净雪山山泉，呼吸毫无污染的空☝⛿气。再加上适当的运动，这些安格斯牛的品质不会低于美国高端牧场的产品。
想必，将来邀请美国农业部（usd😉⛊😯a）前来进📳🞹🙈行评级的时候，镜湖牧场的牛肉🙇☲品级会相当高！
一个上午的参观跨越了农场和牧场超过六七公里的区域，对于这些长年在办公室、厨房工作的微胖人群来说，无疑是一种巨大的考验。🞉尤🌍♚🉀其高原八月份的阳光异⛠🛶常炙热，若不是萧家农场组织了员工给嘉宾们提供冷饮、冰镇绿豆沙等等。他们恐怕早就受不了了。
由于不断有精品食材出现在嘉宾🎊🏝的眼前，📏他们显得有点亢奋，脚下生风，哪怕再累，也是不愿意落下。
一直到了一点半🚌💁，总算参观完了镜🁰湖牧🕥场。参观团才搭乘萧家农场方面安排的电动车，回到镜湖酒店。