这芝麻酱必要是纯芝麻的，🎗👏不添加任何其他的东西，🔕🀝♜这样的芝麻酱😉浓香爽滑，味道好。
所谓的🇧🚿🙅二八酱，那都是穷人吃不起纯芝麻酱才发明的东西，🙻🏦🜙说它比纯芝麻酱好吃的都是自欺欺人，心理安慰罢了。🁢🚆
调稀芝🇧🚿🙅麻酱后，取几🗩🞏块腐乳，去掉外皮，压碎搅拌，带着皮🙻🏦🜙的话味道倒是不差，但会影响口感。
再把炒熟的花生去皮，用石臼捣的半碎，花生的香气悠🌻悠飘出。
接着是海鲜汁，🝆🈺倒上一碗蚝油，跟海鲜酱油一起搅拌均匀即可。
蒜油也是必不可少的，一颗颗雪白的蒜瓣放入石臼捣成泥，倒入一大勺的香油，蒜的辛辣滋味与香油交融，💕最后完美的结合在了一起。
辣椒油是个可选项，但乔明也🕄准备了一份儿，每个人的口味不同，都准备妥当，想吃什⚉🏧么自己组合就好。
热锅烧油，干辣椒放🗩🞏入锅中，辣椒的辛辣香气被热油激发出来，呛得乔明直流眼泪。
待辣椒色泽越来越深之后，及时关火，🀰避免辣椒糊了产生苦味儿。
辣椒油倒入碗中，滋滋作响🎗👏，明艳的红🀰油看起来十分诱人。
老三样儿自然不能少了韭花酱，这东西是小寡妇送的，倒在碗里即可，咸香🅜浓绿的韭花酱，只需要一点便足以提味儿。
王浩然这时洗🍳🌉好了菜端了过来，乔🎚👬明接过了香葱和香菜，切成⚯🔸🅚沫放在碗里。
王浩然看到桌上摆着的一排小碗，顿时乐了：“😚🁾我去🔕🀝♜🔕🀝♜，你小子调料准备的够全啊！”
乔明嘿嘿一笑：🝆🈺“那当然要准备🙲齐全啊，生活要有仪式感嘛。”
吴☆☭勇一看，也直点头：“这样的自助调料，我只在火锅店看到过。”