“好好🎏,这一手哪里学来的?”苏振宏赞叹不🁰已。
“去大酒店学的。”苏璟撒了个小谎。
“哇,全部骨头都剥了下来。居然还连着。”赵梦香惊叹道,拿起砧板上的骨头。竟然全部带起来,还连在一起,👞上面沾💃着的鱼肉,也很少很少,基本没🄩有浪费。
“这才是小厨神嘛。”刘姝笑道。
“其实前几天才📝🛲学的。”苏璟笑了笑,继续切其他菜。无论是各种鱼、猪肉、茄子、番茄……在苏璟手上,都切得好像艺术品一样,既快又完美。苏振宏、赵梦香、刘姝都有些看呆了,上次来了个酒店大厨在厨房展示了刀工,就让他们佩服不已。🔇⚈🏙然而发现对比苏璟现在的刀工,🏂那个大厨实在弱爆了。
苏振宏也没有闲着,开始用苏璟准备的材料做菜,等上桌之后,很多食客都注意到了各种菜简直好像艺术品一样,刀工非常的惊人。可能是因为刀工的关系,菜也显得美味了一些。大家都猜到,⚆这应该是小厨神打下手的关系,小厨神果然不同凡响🔇⚈🏙啊。
这时候,一个矮📝🛲胖中年和一个清瘦青年走了进店,一坐下来那个清瘦青年便冲🅤🈟⛊赵梦香招手喊道:“你们小厨神可在这里?能请他出来做菜🍠吗?”
这种点名要苏🆕璟做菜的现象,每天都会出现,所以赵梦香见怪不怪,说道:“他在店里,他现在不做菜,不过在打下⛟🛫手,你能吃到他有份参与的各种菜。”
“打下手?”清📝🛲瘦青年愣了愣,矮胖中年则是扫了一眼旁边几桌上面的菜,接着顿时眯了眯眼,露出了惊讶之色,他看得出,所有菜的刀工,都非常的高超🞫🗅。
“三🌿🄸叔,这小厨神是不是徒有虚名啊,怎么会打🟢🞸下手?”清瘦青年撇了撇嘴道。
“臭小子,仔细看看旁边几桌菜,我🕄不是教过你,一份菜色香味形意养俱全,才能算是顶级好菜。其🀚☿🅊中,第一眼是色和形,一份菜如果看起来难看,那很难让人有食欲。而想要色和形俱全,就必须要有很好的刀工。另外,刀工的发挥,会很大程度影响味道和口感。而这些菜的刀工,一看就绝对非常高超,我们王家餐厅连锁店,趋近这种刀工的,恐怕只有一个。”矮胖中年说道。
“这么厉害?”清瘦青年惊讶道。
“当然,仅有刀工,也不能算是顶级好菜。那个小厨神如果🛡只是打下手,我们吃不到他真正的厨艺。”矮胖中年说道。
“服务员,不能请⛩🝃小厨神做几份🛳菜吗?”清瘦🁰青年喊道。
“是啊,反正都来了,请他做几份菜呗。”