长生和孟明月两个人,在厨房里忙活了好几个小时。
一直忙碌到晚上,帝都已经万家灯火的时候,他们才摆出满满一桌,琳琅满目的丰盛菜肴。
洁白的桌布上,摆着青瓷餐具,温暖的灯光照在两个人淡淡的微笑,格外温柔。
因为是过年,所以菜肴格外的丰盛:有龙井虾仁、冬笋竹荪炖乳鸽、凉拌蛋皮珊瑚菌、雪蜂浆蜜炙烤羊排、鸡油糟烩鞭笋、酸辣脱骨凤爪、龙井茶香鸡肉……
点心是糯米鸡,饮料是纯牛奶。
孟明月说的要求是,这一桌菜最好有家的感觉,有过年的感觉。
长生所做的菜,就真的每一道都是简简单单的家常菜,连饭也只是东北五常大米做的白米饭。
一桌子的饭菜没有一丝花巧,毫不卖弄,毫不炫技。
除了那道蜜炙烤羊排,在孟明月的要求下,特意用上了雪蜂浆,没有其他任何特殊的材料。
可就是最简单的家常菜,长生做出来也特别得丰富,又富于层次。
他的菜品刀工精细,火候恰到好处,又讲究浓淡配合,光是看看也赏心悦目。
满桌佳肴颜色绚丽。
冬笋竹荪乳鸽汤是乳白色奶汤。
凉拌蛋皮珊瑚卷是金黄的蛋皮,裹着粉红色的珊瑚菌。
蜜炙烤羊排是金红色