锅里的水烧开,她将剁好的水貂肉下锅,用锅铲翻搅几遍,除去血水腥味,待🔑⛤水貂👖肉被开水烫得发白,再捞起来,搁竹筛里沥干水分。
水貂肉去血水,沥干水分,云沫将锅里的水舀出来倒掉,然后重新往锅🅩🆖里加了两瓢清水。
土灶前,云晓童不断往灶膛里添加🎂🎒🐞柴火,将火烧得旺旺的,一会儿的功夫,锅里的水又开🀝♗了。
云沫揭开锅盖,将沥干的水♪😆貂肉倒进锅里,用锅铲翻动几下,让清水没过肉块,因为☛没有油盐酱醋调味,她选了几朵野花椒丢💐进锅里,和着水貂肉一起清炖。
野花椒有🚆👈股子麻香味,与水貂肉一起炖,一则可以提味,🖓💏🐻二则能去除些腥味。
将水貂肉炖下锅之后,云沫寻思一想,家里没有石膏粉,盆里的🍑观音豆腐没有石膏粉,可没法凝结🐌⚇🏒成型。
“童童♺🍚🈭,你在家看着火,娘亲去贺婆婆家借点石膏粉,😟一会儿就回来。”寻思了片刻,云沫决定去秋家借些石膏粉。🕁
“娘亲,你放心去吧,我会看好火的。”云晓童咧着嘴角,模样🍑十分可爱,拍胸道脯的向云沫保证。
云沫从碗橱里取了个破陶碗,准备出门。
反正秋家就在隔壁,出了竹篱笆,走几步就到了,快去快回不过几分钟而已,也不怕☛家里出事。
“贺婶,秋月妹子,你们在家吗?”
云🀩⛅沫走到秋家黄🗖泥院墙外,见毛竹拼的大门虚掩着,便没有直接进院,而是站在墙根下喊了🜀⚭🔥两嗓子。
她话音刚落,从院子♨里传来一道憨厚的男😙声。
“沫子来啦,快🗖进院来坐坐,我娘跟我妹都在家呢。”😟说话的是秋月她🅩🆖哥秋实。
“诶。”云沫应了秋实一声,推开竹门,走🂷📛🛧进小院。