腊月二十三,军区的嫂子们都开始忙着磨豆腐,买猪肉,置办年货。
家里有顾副团长,过年用的鞭炮,糖果点心,米面油蛋之类的都买全了。
林晚清一点儿要不操心,只需带着孩子们在家里蒸过年的馒头跟花卷。
在军区过年,家家户户都要蒸一锅白胖的花卷,寓意喜庆祥和。
花卷林晚清自然是会蒸的,这天大早,活好了面,揉成面团,一家子开始蒸花卷。
当然,家里三个小的是来凑数的。
蒸花卷的主力军是顾淮安跟林晚清。
顾副团长虽然没蒸过花卷,却心思缜密一学就会。
林晚清只示范了一次,他就掌握了要领。
面团揉好,擀成面皮,顺着一个方向叠成一朵花的样子,把洗好的红枣放进花朵点缀。
喜庆又好看的花卷就做好了,林晚清老家管这叫花馍馍。
跟妻子蒸的小巧玲珑的花卷相比,顾副团长的花馍馍个顶个的大,放在蒸笼里,一层只能放下俩,家里冬天还是用土灶生活做饭,土灶蒸过来的馒头又香又软,蒸米饭的时候还能炕锅巴吃,嘎嘣嘎嘣的米饭锅巴,超香的。
花馍馍上锅了,家里小哥仨奇形怪状的小花卷也在其中。
一家人一块烧火,守着蒸笼,就盼着锅里的花馍馍能早点出锅。
半个多小时后,锅里的花馍馍热腾腾冒着白气开笼了。