第329章再来一碗
听了钱万成点出了自己面条的特色，秦晓伟🞼🙢不由笑道：“没错，这就是我改良的一根面。其实这面弄起来也没什么太难的。”
“只要先搓成指头粗细的段子，然后再直接扯成银针粗细下锅也就行了。虽然看着🚅🐼是困🏍😰难了些，可只要练得多了，这手指上就🆝有了感觉。”
“相对于郑厨师的刀🌀🟊🛟削面来说，除了这面和汤味道方面有些差异，手法上其实也只不过是半斤八两而已，并没有什么太难的。”
要说这话他说得到并不🕰是谦虚，这一根面确实也算不上高档的技巧，别说那些开面店的，只是🞑📟🜊家庭男女稍懂一点的也都能弄出来。
可能🖯把一根面与八珍面这两种面点手法🛱☤🁓糅合到一起，取了前者寓意和后者的味道，两🙵两相加在一起，这八珍一根面自然身价不同了。
等钱万成与秦🇾🞇💁晓伟的🌀🟊🛟对话这么一说，一旁的🞼🙢赵志诚在内的其它三名评审先是一愣，随后才反应过来貌似还真是这么一回事儿，只是自己居然给忽视了。
如果说赵老没看出这面的特点出来，那是因为他本来就是业余美🗠🝀🈂食☎爱好者，刚刚又是担心自己这方失利，光顾着细细品尝味道了。
但马德华与方文山这两个行内人🞥🖎👞居然也同样疏忽了这一根面的特色，即便是以他们两个也算是“皮厚🐰”，可眼下也难免老脸微红。
只不过，对于一切向钱看的这两位来说，这脸红也不过是一瞬间的事情，转眼间就恢复了📵🟐正常，并开始对这一根面的特点进行了深入的品评。
要说之前郑成功的刀削面是由简入繁🖗的话，秦晓伟的八珍一根面就是由繁入简了。
如果单从手法上来看，两人的作品可谓是各有千秋。但在味道方面，八珍一根面因为面本身的味道与汤味而产生的层次🏺🟋🛦感。
再加上随着咀嚼之后面与汤🟗相融合之后所产生的浑然一体、推陈出新的美妙味道，使人有种一碗面吃出三种不同味道的绝妙感🆝觉。
而且为了能使得这次的比试，能象老话说得那☰样“三个手指捏田螺”十拿九稳，丝毫不觉📵🟐得作弊有啥不好的秦晓伟可是准备充分的很。
除了那八珍面本身所糅合的配料都是捡空间里出产等级最高的那批之外，就连那面看着清汤🖙📅😞寡水、平平常常的面汤，也是借用了加工坊的能力料理出来的极品高汤。