“🀛♃🅫小宁，做刺身🚒的⚀🎔🐶时候，一般情况下你试着让冰刀和鱼肉的纹理呈九十度角，最好是切成零点五里面的厚度。这样切出来的鱼片会更方便咀嚼。”
不同的鱼类刺身，需要🜌的🖕💛切片方法也不一样。
虽然大体上都是这样的做法，但🐎⚔是细微之处，就比如金枪鱼的厚度和马鲛鱼的厚度就不太一样。
这么多的鱼类美食，江鱼味自然也不可能每一道都把里面需要注意的小技巧给总结到位了，剩下的也只能让海宁自己🖩🕐🈯去摸索了。
天气已经热起来了，天色也逐渐变长。
江鱼味就考虑，是不是抽时间再增加一🏆🗱个烧烤类的菜品出来。
到时🞽🙤候想要吃羊🚒肉串之类的，就可以随时从《点菜菜谱》里面拿出来就吃了。
“我知道了，我以后会认真总结的。”
海宁不太🄻🂭💂赞同江鱼味的为人，特别🞼🙣是🆎🎞💏在她见了那漂亮的不像话的之后，就更是对她这种见一个爱一个的性子，表示讨厌。
但是自家爷爷说的对，现在的她什么都没有，除了好好学厨，好好修炼，🅐🅬她真的别无它法。
江鱼味不是感觉不出来小宁子的别🞼🙣扭，但是这些和她关系不大。
她喜欢也好，不喜欢也罢！
一个外人，只要不耽搁巫厨小店的生意，她还真没🂓🎛有功夫和她说道。
酒家的老爷子因为体质的原因，只简单的每一道菜都🉈尝🅞了尝，然后适当的夸奖了海宁几💪🔭🃳句，便提前离席了。
人家酒老爷子才是最明白的人，这是因为先前的事，在向🜚江鱼味表明自家的态度。