杜鹃道:“放些豆腐更松软。”
冯氏听了将信将疑,道:“你别混闹哦。要是把🙫东西糟🐢🁠蹋了,看我不打你。”
杜鹃笑眯眯地说道:“🅴要是不好吃☻🄦⛘,娘尽管打。”
依然有条不紊地搅拌,甚是胸有成竹。
冯氏这样紧张,是因为黄家前些年可没🉇炸过肉圆子🇪🛔。不是没肉,而是没素油,炸东西可费油了。
好容🛗🜠易今年日子宽🁴裕些,头一回炸,她自然要小心。
杜鹃却不怕,她为了学习厨🌡🀫艺,很下了些心思的。
不但跟诸如大头媳妇、干娘、小姨等人经常讨教🙫,还在村里最出色的厨子——红姑和高大娘给人办酒席的时候,腆着脸跟在后面帮忙打下手,用心学习揣🀚☿🅉🀚☿🅉摩。
她不是个墨守成规的人,又肯用心思考,对学来的东西善加利用,举一反三,大胆尝试,所以厨艺才一天天娴熟起来📖。
这油炸圆🕦子加豆腐,就是她帮人搓圆子的时候,特别试验出来的,别人还不知道呢。
杜🂃鹃拌好料后,冯氏那边也擀好了几张面皮,面上都撒了芝麻的,然后切成一指宽☋♟、两三🁐🄺寸长的长条。
因黄雀儿在搓肉圆子,冯氏便亲自去烧火。
杜鹃则搬了个小🛢🞈💏板凳,往灶台前一站,道:“娘,我来炸。”
冯氏又不放心,往灶洞🅴里塞了一🍧把火,就站在灶前监督🐢🁠。
先还🛗🜠问长问短,又说这一锅炸老了,那🉇一锅炸嫩了,后来就闭了嘴。