我耸了耸肩膀,说你问老板娘吧。
旁边的杏儿赶忙说道:“我去问。”
说罢,她匆匆走到门口,喊道:“娜姐,我们也想试菜,一会儿🞮🗝🜢好推荐——要不然,我们几个分一个酱猪蹄儿,可以么?”
她说得小心翼翼,而老板娘却十分大方,回复道:“四个人分一个,哪里够?你们一人吃一个吧,回头的时候,打电话给🇸肉市的老张,让他送三十个猪蹄儿来。”
杏儿甜甜地应了一声:“好嘞。”
说🄎完,她匆匆回来🎈🏊,急不可耐地让我盛出来,而这个时候🄊,外面的老板娘赶忙进来,补了一句:“不行,三十个太少,五十个吧。”
说罢,她⚩🔄♬还看了我一眼,有点儿商🇾🞈💏量的意思,但是她天生丹凤眼,也就是桃花眼,那水汪汪地一瞥,让我莫名⚗👥就是一阵心神荡漾。
我愣了一下,方才🎈🏊回答道:“好,没问题。”
老板娘给⚩🔄♬我盯了有点儿慌,💫🔷赶忙出去了,好在其他人并不觉察,因为🍮🚅他们都在埋头处理碗里面的酱猪蹄儿。
三人常年在餐馆里工作,按理说不缺好吃的,不过主要是这酱猪蹄儿实在是太香了,浓香扑鼻,不🀙☸知不觉就将人肚子里面的蛔虫给勾引出来。
我也忍不住拿了⚅一个啃起来,确实是肉质软糯,汤汁浓郁。
特别是我放入的少许噬心蜂蜂蜜,将这里面的味道勾勒,🄊形成了一种极度📆😥的鲜美,让人回味无穷。
果然,三⚩🔄♬人的反馈也是很不错的,杏儿一小姑娘,啃完了肉,就舔着那棒骨,使劲儿啄,然后说道:“🐧我还以为很油腻呢,怎么吃到最后,反🅐🅮而有一种淡淡的清香,像花蜜一样啊。”
小六更恶心,舔完了骨棒子,开始吸手指了,而老图♸则问我道:“的确有点儿花香的味道,这是怎么做到的?”
我不想说破自己的秘密,摊开手,说道:“酱油,精盐,大料,桂皮,花椒,葱段,姜块,干🝂🈕红辣椒,冰糖,陈皮,🐘⛲🞗草果和料酒,这些都是我当着你面前后加的,区别只是火候而🍒已。”